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Il mio taccuino gourmet dei produttori locali

09250 Luzenac

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Consumare locale significa ovviamente consumare prodotti freschi e di stagione senza passare attraverso la catena del freddo degli intermediari.

È anche una migliore remunerazione per i nostri produttori e quindi la partecipazione ad un'economia locale promuovendo l'installazione di nuove aziende agricole o il loro consolidamento, un impatto ambientale limitato con un'agricoltura a misura d'uomo, rispettosa delle risorse e con una tracciabilità esemplare.

Consumare localmente significa sostenere la nostra agricoltura e partecipare direttamente alla diversificazione economica necessaria alle aziende agricole. Vuol dire anche impegnarsi nel campo virtuoso dell’economia circolare essendo attore della transizione del nostro territorio.


Costruito su base volontaria, questo taccuino si evolverà e si arricchirà.

posizione

Ariège Pirenei

A sud dell'Ariège, al confine con Andorra, ci sono i Pirenei dell'Ariège. Tra paesaggi montuosi e attività, ce ne sono molti [...]

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  • Agricoltura Biologica (AB), Benvenuto in fattoria, Certificazione HVE (Alto Valore Ambientale), Valori del Parco Naturale Regionale, Prodotti di montagna
  • Benvenuti in fattoria
  • Agricoltura biologica (AB)
  • Valori Parco Naturale Regionale
  • Prodotti di montagna
  • Certificazione HVE (Alto Valore Ambientale)

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