Allevamento di pecore merino, lana e carne.

Baptiste Miller e Sophie Pluquet possiedono un gregge di pecore Merino che pascolano da aprile a dicembre sul massiccio della Tabe, intorno al villaggio di Appy.

D'estate salgono all'alpeggio sopra il paese.

La lana del loro gregge di pecore viene lavorata nella filanda Niaux, nell'Ariège. La lana merino è nota per la sua morbidezza e finezza. Offrono diversi tipi di filati per maglieria.

Gli agnelli vengono allevati sotto la madre e si nutrono principalmente di erba che conferisce loro un sapore gustoso.

posizione

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Prezzi / Apertura

Agnelli interi o 1/2 agnelli, tagliati e confezionati sottovuoto: € 14,50 al kg

Per vendita al dettaglio:
salsicce alle erbe, merguez, bistecca macinata, salsa di pecora

Lana in vendita presso l'ufficio turistico e presso Un Instant Chez Moi!

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