Lliure d'estimar la pressió 🍻

Aquí dins Pirineus de l'Arieja, Nosaltres som amant de les coses bones i àpats de convivència durant els quals festegem productes locals. En un moment en què les microcerveseries estan florint arreu del país, l'Ariège no hi falta... i tant millor! Uns deu de cerveseries artesanes t'oferim unes delicioses begudes llupolades, cadascuna amb les seves particularitats, els seus compromisos... en definitiva, el seu caràcter! Què tenen en comú totes aquestes cerveses? Gairebé tots estan fets amb ingredients procedents de l'agricultura ecològica. Nosaltres et cuidem a l'Ariège!

Us oferim una visió general ràpida de Cerveseries de l'Arieja amb, com a avantatge, idees per a visites, miradors o passejades per fer després o abans degustació. *

LA BRASSERIES ARIégeoises

Plou, no hi ha neu o busques una activitat original per fer? Per què no fer un recorregut per les nostres cerveseries? Allà on siguis a l'Arieja, i en totes les estacions, probablement n'hi hagi una no lluny 😉
A més, pots sortir amb bones cerveses d'aquí per compartir amb els teus amics, companys i familiars!

la noia d'ordi - terres de solan

Originalment, Françoise i André cultivaven cereals a la seva granja ecològica "Les terres de Solan" a Carla Bayle. La idea d'a agricultura de baix impacte ambiental i la salut va sorgir ràpidament com una necessitat i una pauta. Així és com la granja està certificada ecològica des de l'any 1995! Junts, trien els millors malts i llúpols ecològics de França i Bèlgica als quals afegeixen els seus cereals i flors des de casa! La fille de l'Orge t'ofereix un ros, un blanc, un ambre, un marró així com cerveses de temporada (cervesa de Nadal o de cànem).

Visites i degustacions, punts de venda : cerveses disponibles a Biocoops i botigues locals.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Le Poble de Carla Bayle és una bastida medieval situada a pocs minuts de la cerveseria. Amb els seus aires toscans i els seus estudis d'artistes, és realment un lloc que es presta a passejar. A més, feu una petita volta Rue des Remparts per a una panoràmica increïble de la cadena dels Pirineus! Ja ens explicareu la notícia.
• Aneu a visitar el Parc-museu Xploria, a només 20 minuts de Carla Bayle. Durant una passejada pel cor del bosc de Castagnès, descobreix la fabulosa història del nostre planeta des dels dinosaures fins als mamífers gegants des de la prehistòria fins al Dodo de l'Edat de Gel. Una autèntica immersió en el temps t'espera.

LA BRASERIA CO-HOP

Direcció Pailhes, un bonic poblet de la vall de Lèze per visitar la cerveseria Co-hop. Originàriament, 4 amics cervesers i les ganes de crear una cervesa diferent, amb gust és clar però també caràcter i un fort compromís ambiental i social. La cerveseria Co-hop porta el segell “Natura i Progrés” i funciona en forma de Societat Cooperativa (SCOP). Descobriu cerveses amb sabors originals com ara revetlla blancaUneix ambre de blat sarraí o fins i tot a saüc blanc ! No us expliquem més, el millor és, evidentment, venir a tastar!

Visites i degustacions, punts de venda : obert de dilluns a divendres de 9 a 19 h.. Durant les vacances escolars, truqueu als cervesers per estar segurs de l'horari 🙂
Si ets més de mercat, pots trobar cerveses Co-Hop als mercats de Pailhès i Monbrun-Bocage.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Des del poble, aixequeu la vista per admirar el magnífic castell medieval de Pailhès. Data del segle XII segle i malauradament tancat al públic, aquest edifici és, no obstant això, un bon exemple d'arquitectura que combina influències de l'edat mitjana i del renaixement.
• Sant Martí d'Oydes sens dubte val la pena el desviament! Aquest petit poble medieval i la seva forma circular és molt bonic i és molt agradable passejar-hi.

les paletes

Les Paloufettes és una cerveseria enclavada al cor de la vall del Mas d'Azil que Jeff i Elise van crear poc després de l'any 2020. Amb les seves dues precioses referències, la cerveseria és també un univers fantasiós perquè, com sabreu, no es crea cervesa sense heroica aventura! 🙂 Els cervesers Paloufettes són fervents defensors dels circuits curts i de la promoció dels productes de proximitat.
A la carta de Paloufettes: Solstice (cervesa rossa calenta amb llúpol tronador) i De Profundis (una Stout de molí de civada).

Les Paloufettes és també una casa rural i una sala de recepció, adossada a la cerveseria, tot en una antiga masia. El lloc és únic i màgic 🙂

Visites i degustacions, punts de venda : cerveses a la venda in situ (Bas Seignas, 09290 le Mas d’Azil). Truqueu a Jeff i Elise per estar segurs dels horaris i per a qualsevol informació: 05 25 32 45 05

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Sense dubte : fer un viatge a la cova del Mas d’Azil i reserva la teva visita guiada. Descobriràs l'apassionant món de la Prehistòria a través d'una ruta divertida i també d'un museu al cor de la cova.
• Descobrir l'església de Raynaude i les seves 14 capelles. És una petita curiositat plena d'encant i envoltada d'un paisatge verd i relaxant!

braseria l'excèntric

L'excèntrica cerveseria es troba a Verniolle i ofereix cerveses de caràcter amb gràfics originals i creatius. La idea darrere de tot: oferir a màxim sabor amb el màxim de productes locals i ecològics possibles. Aposta d'èxit per l'excèntric 🙂
La deliciosa beguda es distribueix en un curtcircuit en un radi de 100 km al voltant de la cerveseria. Entre les propostes: una rossa, una stout i també una NEIPA (llegiu: IPA de Nova Anglaterra), saltada a la perfecció i amb un toc afruitat. L'excèntric equip també ofereix cerveses aromatitzades amb llimona, gingebre o fins i tot fruita de la passió. Ara ja saps què beuràs aquest estiu 😉

Visites i degustacions, punts de venda :  obert tota la setmana, visites i explicacions al taller de producció. Truqueu a l'equip per estar segur d'horaris i per a qualsevol informació: 06.10.40.85.23.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Aneu a visitar el molt bonic Castell de Fiches (fegeu un cop d'ull als horaris i dies d'obertura) catalogat com a Monument Històric des de l'any 2005. Datat del segle XVI, aquest castell és una petita pepita d'Arieja tal com ens agrada ♥️ Forma part de la mateixa família des de 1726!
• No lluny de Verniolle, a Varilhes, es troba el Centre d'Història de la Resistència i la Deportació. Un passatge imprescindible per entendre la història de tot un territori!

la cerveseria dels 3 campanars

Aquesta braseria Appamean (i sí, així es diuen els habitants de Pamiers :)) va néixer a principis del 2023, gràcies a Guylaine i un canvi de 360 ​​graus en la vida professional.
A la carta, 4 cerveses: l'Affranchie (ambre), l'amant (blanc) i l'audaç (rosa), Arrogant (IPA). Guylaine produeix aquestes begudes per amor a la bona cervesa, però també per als Appameans (a més, totes les cerveses comencen amb una "A" com "Appameen" 😍). En instal·lar-se al nucli urbà de Pamiers, hi havia una autèntica voluntat de participar en la dinamització del centre.

Visites, degustacions i punts de venda: dijous, divendres i dissabte de 16 a 19 h. directament a la braseria, 1 Pl. des Victimes de la Gestapo, 09100 Pamiers.
Guylaine també ven les seves cerveses Dissabte al matí, al mercat de Pamiers.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Passeja pel nucli urbà de Pamiers i visita el Catedral de Sant Antoni construït al segle XII i catalogat com a Monument Històric des de l'any 1906. La seva fusteria i l'orgue, sens dubte, val la pena el desviament.
• A Pamiers hi ha... el museu de màgia ! Sí sí Sí ! És un lloc extraordinari on el temps s'atura! El museu acull fins i tot una escola de màgia 🙂 Cada any a l'octubre, vine a descobrir la desfilada de mags pels carrers de Pamiers.

ordi boig

Aquí teniu una microcerveseria plena de sabors! Al bonic poblet de Rimont, descobreix els aperitius que ofereix Mad Barley. Va ser en un garatge del poble, l'any 2017, que va començar l'aventura. Apassionat de la cervesa i dels productes de proximitat, Nicolas Fort va crear l'Orge Folie per tal de situar la cervesa, un producte molt consumit, a nivell local i donar a conèixer al públic tots els sabors i subtileses de la producció artesanal. Un treball minuciós que combina creativitat i rigor, la cervesa permet una exploració infinita del gust!
L'Orge Folle ofereix rosses, vins blancs de les IPA però també algunes originalitats, sobretot una cervesa amb gust de gerds o una rossa de gingebre... Ho diem, no diem res 😉

Visites i degustacions, punts de venda : obert de dimarts a divendres de 16 a 19 h i dissabte de 17 a 19 h.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Aneu a passejar-hi l'ecogolf Ariège Pyrénées. Has dit eco-golf? Bastant ! L'eco-golf Unjat, a Labastide de Sérou, és un model a França per la seva gestió ecològica i sostenible. Pots posar a prova les teves habilitats en un dels 3 camps de golf o al camp de descoberta per al públic en general.
• Passejar a Abadia de Combelongue i descobrir els seus jardins d'un altre temps. Aquesta típica abadia del primer art romànic va ser fundada l'any 1138 i va resistir la prova del temps i les guerres. Impressiona per la seva bellesa i grandària. La seva característica? Està construït íntegrament en maó, mentre que a la comarca hi abunda la pedra... També hi ha alguns bons exemples d'art mudèjar (influències andaluses).
• Visita l'imponent Cova del Mas d'Azil. Meravella geològica, és una de les úniques coves del món que pots creuar amb cotxe! Fins i tot hi ha un museu dedicat on podreu descobrir tots els secrets d'aquest lloc únic.

brúixola

Situat a Taurignan-Vieux, al cor de Parc Natural Regional dels Pirineus de l'Arieja, aquesta cerveseria està compromesa amb el seu territori i amb la protecció del seu medi ambient. Elecció de proveïdors locals, fitodepuració, esquema de govern democràtic i just... en definitiva, brúixola és una cerveseria 100% independent amb valors tan bonics i potents com les seves delicioses cerveses ecològiques: IPA, blondes, Pale Ale, Stouts, Sour Ale... n'hi ha per a tothom!

Visites i degustacions, punts de venda : obert divendres al vespre de 17 a 22 h durant la temporada d'estiu.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Visita el palau dels bisbes de Saint-Lizier. És un dels llocs imprescindibles per visitar quan et trobes als Couserans. A les altures del bonic poble de Saint-Lizier, no us perdeu la catedral de Notre-Dame-de-la-Sède, també anomenada “la capella Sixtina de l'Arieja” en referència a les seves magnífiques pintures renaixentistes.
• Aneu a tastar el formatge Arieja a la formatgeria Els Moulis. Descobreix més d'una vintena de referències pirinenques fetes amb llet de vaca, ovella o cabra. Aquí, el saber fer i l'amor per la terra són el rei. Moulis és el producte estrella d'aquesta formatgeria, es reconeix pel seu bonic color marró. Demana per tastar, els formatgers estaran encantats d'ensenyar-te la seva producció. I sí, la història d'un territori també és la seva gastronomia! Vaja, vaja 😋
• Si sou més natura i passegeu, feu una passejada o en bicicleta per la bella via verda que uneix Foix amb Prat - Bonrepaux per Saint Girons i Saint-Lizier.

la brossa

Fundada l'any 2005 i situada al cor de Couserans, aquesta cerveseria ofereix cerveses ecològiques elaborades amb els productes més naturals possibles i rigorosament seleccionats al Sud-oest. El leitmotiv dels cervesers de el Brouche ? Diverteix-te mentre treballes! I es nota en el resultat: una col·lecció de cerveses tradicionals i de temporada amb gustos variats, buscades i úniques pel seu estil! Cervesa blanca, ambre, marró, primavera amb notes florals...

Visites i degustacions, punts de venda : visita de la cerveseria i tast de cervesa. Obert de dimecres a dissabte de 15 a 19 h i dissabte al matí de 10:30 a 12:30 h.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Trobada a l'aeròdrom d'Antichan per a un vol de descoberta en planador o ultralleuger sobre els nostres magnífics Pirineus. Panoràmiques i sensacions impressionants assegurades 😍
• Visita A la terra de les traces descobrir la icnologia (la ciència d'interpretar les traces) en un parc de 3 hectàrees i mitjançant tallers i activitats temàtiques: fosa prehistòrica, activitats d'arqueologia i excavació, descoberta de la flora i fauna local, visita de coves...
  

la cerveseria dels 3 senyors

Martin va aprendre a fer cervesa als 17 anys a Bèlgica durant un viatge per visitar estudiants de cervesa. Cuiner professional i entusiasta de la cervesa artesana A més, sempre va continuar elaborant cervesa en el seu temps lliure fins a fundar la cerveseria. Adscrit al territori de Couserans i a aquest cim que veia cada dia des de la finestra de la seva cuina, el Cim dels 3 Senyors, és ben natural que les cerveses Martin portin els noms de llocs de l'Arieja: el rouge de Bassiès (Ambrée), la Saison Guzet (cervesa d'estil belga), la Blanche d'Arcouzan (Blanche), la Cascade d'Ars (cabell ros) . Les cerveses s'elaboren amb Malta 100% ecològica i occitana.

Visites i degustacions, punts de venda: trobar les cerveses de la Brasserie des 3 Seigneurs als mercats de Soueix els dimecres a la tarda 15/19h tot l'any, a partir de les sis els diumenges del matí de maig a octubre i soulan els divendres a la tarda de maig a octubre.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Òbviament: pujar al cim del Imatge dels 3 senyors ! Aquesta caminada és exigent, però val la pena. Vista panoràmica garantida.
• Anar a passejar Cominac, un petit poble conegut per els seus pallers amb una arquitectura tan especial ????
• Poseu-vos a descobrir la magnífica Cascada d'Ars, un lloc impressionant de l'Arieja per veure almenys una vegada! L'ideal és anar-hi quan la neu es fon, la cascada encara és més espectacular 💦

petita sibèria

Aquí podreu degustar una cervesa elaborada amb aigua de font que ve directament de les nostres muntanyes. Difícil fer més local! Situat a Bonac-Irazein, en un petit poble de la vall de Biros, la cerveseria Petita Sibèria t'ofereix una selecció de molt bones cerveses artesanes i ecològiques: English Porter, Pale Ale, IPA, Pils.
Per als més llaminers, Little Siberia també ofereix una llimonada "made in Biros" feta amb una bona aigua de font de muntanya.

Visites i degustacions, punts de venda : Les cerveses Little Siberia es distribueixen en circuits curts a restaurants i botigues de queviures de Couserans. Si t'agrada anar al mercat, trobaràs cerveses de Little Siberia als mercats de Saint-Girons, Soueix i Bonac-Irazein.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Fes un recorregut pel magnífic Llac Bethmale ! Aquest petit llac, situat en una vegetació exuberant, fon el teu cor amb el seu blau turquesa gairebé màgic. No cal anar als quatre racons del món per meravellar-se amb les gestes de la natura 😉 A més, el llac és accessible amb cotxe i es pot fer una volta a peu (uns 45 minuts).
• Biros és un lloc pensat per als amants dels espais oberts i del senderisme: descobrir totes les rutes.
• Preferiu tastar bons productes de proximitat? És a la Formatgeria artesanal Core Cazalas que passi! Podreu descobrir (o redescobrir?) els nostres deliciosos formatges dels Pirineus com Bethmale, Cosso i Toudeille.

la cervesa internacional de massat - cerveseria efímera

Aquesta cerveseria situada a Massat és una cerveseria d'energia positiva! Kezako? És senzillament una cerveseria que intenta limitar al màxim el seu impacte en el nostre planeta. Aprofitament de l'energia solar per escalfar l'aigua necessària per a la fabricació de la cervesa, recuperació de residus de la cerveseria (digestió anaeròbia de residus + aprofitament de residus de la serradora veïna per escalfar aigua), recuperació de l'aigua de pluja per a l'estació de rentat d'ampolles o fins i tot el dipòsit d'ampolla, tot està pensat. Preneu una barreja enginyosa d'atreviment, creativitat i ganes de fer-ho bé i ho aconseguiràs BIM.
A més d'un projecte compromès, el BIM també són 4 molt bones cerveses: una rossa (cuvée Apollinaire), una ambre (cuvée terre sauvage), una blanca (cuvée Léon) i una IPA (cuvée Randomisée).

Visites i degustacions, punts de venda: obert dijous i divendres i de 09 a 12 h i de 14 a 18 h.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Puja el cim de l'Estibat. Una bona pujada recompensada per la vista esplèndida del Pirineu. És realment una de les rutes imprescindibles per fer en qualsevol estació. També és un lloc conegut a Ariège per anar amb trineu 😉
• Com haureu entès, el Couserans és apte per fer passejades i us convidem a explorar el Graners de Cominac. Podreu observar una magnífica arquitectura típica de la Gascunya pirinenca (cases a dues aigües anomenades "a ull d'ocell", cobertes de palla) amb, com sempre a Couserans, els cims al fons. Possibilitat de caminar en bucle, a 3h40 des del poble de Cominac.

sos cerveses

La jove cerveseria Cerveses SOS va néixer al cor dels Pirineus de l'Arieja, a la preciosa i salvatge vall de Vic-de-Sos i ja té un caràcter fort! Aquesta cervesa ecològica segur que delectarà les vostres papil·les gustatives amb les seves tres delicioses referències: GR Blonde (llegiu “Great Reward”!), British Invasion, una ale anglès brown Ale i IPiniste, una IPA amb potents aromes afruitats. Els amants de les IPA i d'altres receptes angleses trobaran aquí l'ajust perfecte... bé... una pinta a la mà!
Impossible perdre's les dues últimes novetats de SOS Bière: Souterraine (tipus London Porter amb notes de cafè torrat i xocolata negra) i Snow Garden, una cervesa amb gust de gingebre que refrescarà els teus estius 😉

Degustacions, tallers, visites: recepció al públic els dijous de 16 a 19 h. i presència als comerços (inclosos als dos biocoops de Foix) i restaurants de la vall (més detalls ici).

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Fes una passejada per la vall de Soulcem per veure'l Orris de Carla. A més de ser un indret espectacular, la vall de Soulcem és l'inici de moltes caminades exigents però tan maques i sobretot: els estanys de Gardelle o les basses del Picot.
• Visita l'immens Cova de Niaux, un lloc on et sents molt petit! La seva particularitat? És una de les úniques coves decorades que encara es poden visitar avui dia! En altres paraules, no és un facsímil i realment marca la diferència!

DESTRAL

El jove Cerveseria Tarasconnaise Destral (inici de producció el maig de 2021) us ofereix una gamma de delicioses cerveses artesanes ecològica fetes a l'Arieja amb amor i compromís! A l'origen del projecte, 4 amics apassionats per la muntanya, el ciclisme, l'esquí, tots amb ganes de crear una cervesa de l'aire lliure, una escapada de sabors tan única i potent com el nostre bonic Pirineu de l'Arieja ! La motivació número 1 dels cervesers Destral? La qualitat ! Millor 3 bones cerveses al menú que una gamma de cerveses de gust mitjà.
A la carta: la rossa (malta 100% pura, real i calmant la set), la negra (un Porter misteriós i lleuger) i la Citra (IPA picant i plena de cítrics).

Visites i degustacions, punts de venda: la cerveseria encara no està oberta al públic però no passarà gaire. Mentrestant, trobeu el vostre Destral a les botigues col·laborades principalment a Haute Ariège.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Una visita al cova de Lombrive és imprescindible! Benvinguts a una de les coves més grans d'Europa. Realment tenim la impressió d'entrar en un altre món amb aquestes estalactites, estalagmites i el seu llac d'un color irreal. Aquesta cova també conté la seva part de llegendes i misteris que el vostre guia us revelarà.
• Continueu el vostre viatge en el temps visitant el Parc de la Prehistòria. És un lloc magnífic per entendre com vivien els nostres avantpassats gràcies a activitats per a grans i petits, un museu interactiu i divertit i un parc exterior de 13 hectàrees. En definitiva, una experiència immersiva inoblidable!

El Gran Bisó

Direcció Lavelanet, als Pirineus Càtars, per descobrir una gamma molt completa de cerveses ecològiques. Realment n'hi ha per a tothom: rosses, morenes, ambre, blanc...
L'aventura comença el 2014 per el gran bisó (en referència a la pintura més gran i famosa de la cova de Niaux) i tenir èxit ràpidament. Lligat a les seves arrels de l'Arieja i a la seva regió, l'equip de Grand Bison fa un punt d'honor treballar amb el màxim de productors locals possible. Així, des de la creació de la cerveseria, la malta utilitzada prové del departament del Tarn.

Degustacions, tallers, visites: dilluns i divendres de 09 a 18 h i de dimarts a dijous de 09 a 17 h.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Visiteu la pàgina Castell de Montségur, sense cap mena de dubte! Enfilat al seu pog a una altitud de 1200 metres, aquest lloc és únic i carregat d'història! Va ser, efectivament, un lloc alt del catarisme, l'últim refugi dels "comels" perseguits per l'Església al segle XII. Montségur, també és una panoràmica excepcional sobre els Pirineus per una banda i la plana per l'altra.
• Visita la font de Fontestorbes, autèntica curiositat de la natura! Per què ? Perquè es diu que és "intermitent": durant bona part de l'any l'aigua flueix amb normalitat però en èpoques de baixa aigua s'inicia el cicle de l'intermitència i la font deixa de fluir de sobte durant mitja hora! Al món es registren menys de trenta fenòmens intermitents, per la qual cosa és realment un lloc realment màgic.
• Passeja per les gorgues de la Frau, un autèntic canó buidat pel Hers al llarg del temps. Aquests penya-segats de 300 a 400 metres són impressionants! Aquí teniu un petit itinerari a peu per tenir una visió completa.

el brewpub de forquilla

Has dit Brewpub? A diferència d'una cerveseria tradicional que consta d'un lloc de producció i un lloc de venda i/o degustació, el brewpub combina les dues entitats. La producció és, per tant, el centre de l'experiència del client. S'ha de veure com un laboratori, un centre d'experimentació per donar via lliure a la imaginació!
Yannick, creador de La Fourche i originari de Foix, estima el seu territori i vol participar en la seva reurbanització. Situat a la vora de l'Arieja en un edifici històric de la ciutat (que antigament va acollir el taller d'un serraller i metal·lúrgic), el brewpub ofereix lagers, triples i stouts. La motivació principal de Yannick? La recerca de la qualitat !

Degustacions, tallers, visites : mentre espereu l'obertura oficial del brewpub, trobeu la cervesa dels Forks a les botigues locals.

Què fer al voltant de la Brasserie?

• Esteu a pocs minuts caminant del famós castell dels comtes de Foix així que corre-hi després o abans del tast!
• Per què no anar a passejar a les terrasses del Pech ? Aquesta bonica passejada per les altures de Foix us permetrà conèixer més sobre la història del lloc però també contemplar els vostres ulls amb una vista esplèndida del Mont Fourcate.

Entropia – Microcerveseria Seronais

Inaugurada el 2015, Entropie és una micro-cerveseria situada al bonic poble d'Alzen, al cor de Parc Natural Regional dels Pirineus de l'Arieja. Trobaràs cerveses elaborades a alta fermentació: rossa, ambre, amb mel, Pale Ale... tot en petites quantitats per controlar la qualitat en totes les etapes d'elaboració.

Degustacions, tallers, visites :vEntrades directes al mercat d'Alzen i cerveses disponibles a les botigues i restaurants locals - bar. Visites a la cerveseria possibles amb cita prèvia.

• Visita elEcomuseu d'Alzen per a una immersió al cor d'una granja tradicional dels Pirineus. És una granja educativa, però això no és tot! També hi ha una taula de pagès al juliol i agost, lloc d'elaboració de diversos productes (verdures, formatges, pans, xarops, embotits, xocolata...). Una autèntica oda als sentits! L'ecomuseu està situat just al costat d'Entropie, no us el podeu perdre.
• Aneu a veure la bonica cascada d'Alzen a pocs minuts de l'Ecomusée! El camí és de fàcil accés des de la carretera. La magnífica cascada de 43 metres d'alçada val clarament la pena el desviament!
• Tasteu el saborós formatge elaborat per les germanes de'Abadia de Notre-Dame-du-Pesquié no lluny d'Alzen. L'entorn de l'abadia és relaxant i també descobrireu la resta de produccions de les germanes: ceràmica, rebosteria, pastisseria... Una escapada gourmet s'ha de fer 😉

*L'abús d'alcohol és perillós per a la salut, consumir-lo amb moderació.