Piccolo ristorante sotto gli antichi portici (le "posate") e vicino al mercato coperto.
La lunga sala è arredata con panchine rosse e decorata con asciugamani verdi. Al timone, due cognati, Jean-Louis Desmartin e Yann Mira. Gusterete un camembert arrostito al forno e il suo pangrattato di prosciutto di campagna. Il cassoulet è fatto in casa, anche il foie gras, servito con i suoi mendianti e un'insalata di mesclun all'aceto balsamico. La scelta dei prodotti è soprattutto locale e regionale.
posizione
Porte dei Pirenei dell'Ariège
Guide / Etichette
- Categorie: Ristorante tradizionale
Prezzi / Apertura
Menu del giorno: 15 €
tariffa | Min. | Max. |
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Menu del giorno (dal 01/01/2023 al 31/12/2023) |
Min. 15€ |