Utilizzando prodotti freschi e fatti in casa dalla A alla Z, la chef Mélanie Zervos cucina piatti gourmet deliziosi, creativi e originali. Ci impegniamo a valorizzare i prodotti locali, il loro sapore, il loro colore e l'accostamento dei gusti. »
Se venite a scoprire l'Ariège, potrete gustare una cucina tradizionale, gourmet e raffinata che si distingue per la sua originalità nel nostro ristorante gourmet.
In un ambiente caldo, accogliente e atipico, potrete trovare i nostri piatti più raffinati. A pochi minuti da Mirepoix e Pamiers, il ristorante è situato in un'affascinante casa colonica aperta su un parco prestigioso con alberi centenari.
Cucina casalinga dalla A alla Z:
Vieni a condividere un momento di scoperta culinaria attorno ai prodotti locali di stagione. Il team trova la sua ispirazione nel frutteto e nell'orto del parco, i frutti e le erbe aromatiche (timo, ecc.) vengono raccolti tutto l'anno. Lasciatevi sedurre dai dolci gourmet e dalle deliziose preparazioni (emulsioni, ecc.) realizzate dal pasticcere e dal resto della brigata.
posizione
Porte dei Pirenei dell'Ariège
Guide / Etichette
- Categorie: Ristorante gourmet
- Chef: Mélanie Zervos
- Classifica guida: Gault & Millau, 1 toque 2024
capacità
- 3 camera / e
- 70 coperti massimo
Prezzi / Apertura
Menu per adulti: € 36 Menu degustazione: da 45 € a 106 € Menu per bambini: 12 € Menu del giorno: da 21 € a 27 €
| tariffa | Min. | Max. |
|---|---|---|
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Menu per adulti (dal 01/01/2023 al 31/12/2023) |
Min. 36€ | |
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Menù degustazione (dal 01/01/2023 al 31/12/2023) |
Min. 45€ | Max. 106€ |
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menù per bambini (dal 01/01/2023 al 31/12/2023) |
Min. 12€ | |
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Menu del giorno (dal 01/01/2023 al 31/12/2023) |
Min. 21€ | Max. 27€ |
Mezzi di pagamento
- Banca / carta di credito
- contanti
Servizi
Servizi
- Terrazzo
- parco
- Caminetto
Servizi
- Ammessi animali domestici
- Servizio di mezzogiorno
- Servizio serale