Nessuna confusione, solo una cucina che viene dal cuore, per condividere con voi i nostri viaggi e le nostre ispirazioni.
Ci piace:
prodotti freschi e di stagione: niente fragole a dicembre e niente asparagi ad agosto.
Oh, e prodotti locali e cortocircuiti!
Inoltre, tutti i nostri prodotti freschi provengono dal mercato di Mirepoix, prodotto a pochi chilometri dalla nostra cucina.
Supportiamo:
il nostro pianeta - perché è comunque fantastico... Quindi offriamo un menu vegetariano e, se lo sei, anche vegano!
E per noi la plastica è come Voldemort: non ne diciamo il nome. Tutti i nostri piatti da asporto sono biodegradabili e cerchiamo di lavorare il più possibile con le materie prime per evitare l'imballaggio.
Noi scegliamo:
per fare la guerra allo spreco: ti offriamo prodotti freschi in tutte le loro forme, utilizzando tutte le parti della frutta e della verdura che cuciniamo. E ciò che non possiamo salvare, lo compostamo!
E allo stesso modo, tutto nel nostro bar vive la sua seconda vita. Dalle stoviglie ai fornelli, compresi i mobili e perfino le suppellettili, sono stati ritrovati e salvati dalla rottamazione.
posizione
Pirenei catari
Guide / Etichette
- Categorie: Fast food
- Specialità culinarie: Cucina vegetariana, Cucina vegana
capacità
- 1 camera / e
- 20 coperti massimo
- 12 coperti in terrazza
Prezzi / Apertura
Alla carta: da 6 € a 12 €
| tariffa | Min. | Max. |
|---|---|---|
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À la carte (dal 01/01/2024 al 31/12/2024) |
Min. 6€ | Max. 12€ |
Mezzi di pagamento
- contanti
- Titolo del ristorante
- Buoni vacanza classici