Il sito delle Forges de Pyrène permette ai visitatori di riscoprire antichi mestieri attraverso un allestimento emozionante. Concludi la giornata a casa Magrada per imparare tutto sull'essiccazione e la stagionatura delle carni di razza locale.
posizione
Foix Ariège Pirenei
Nel cuore dell'Ariège, ai piedi dei Pirenei, la destinazione Foix Ariège Pyrénées cattura immediatamente l'attenzione del viaggiatore, con i tre [...]
Il tuo programma
1 - Visita delle Forges de Pyrène, l'indimenticabile villaggio di Montgailhard
10h:
In un ambiente bucolico, su un sito attraversato da un grazioso fiume, era un villaggio indimenticabile: l'odore del pane, il canto delle incudini o il suono della campanella della scuola vi racconteranno la piccola e grande storia dei Pirenei e dell'Ariège nel 1900. In una giornata intera scoprire il museo dei mestieri e la sua collezione di strumenti, la storia di Baptistou attraverso il percorso scenografico delle Età della vita ma anche del know-how durante i laboratori animati (della durata di 30 minuti): il i fabbri (tra cui la famosa fucina a martelli), il cestaio, il panettiere, il maestro di scuola o anche il mastro cestaio vi trasmetteranno con passione le loro conoscenze.
2 - Pranzo presso il ristorante Ô Bistrot Pyrène in loco
12h30:
Menù consigliato:
- Salumi di campagna
- Filetto mignon con salsa di bosco
- Torta di mirtilli
- Vino e caffè inclusi
- Salumi di campagna
- Filetto mignon con salsa di bosco
- Torta di mirtilli
- Vino e caffè inclusi
3 - Ripresa della visita delle Forges de Pyrène
14h:
Concludi la visita delle Forges de Pyrène.
4 - Visita della casa Magrada a Verniolle
15h30:
Nell'Ariège, terra di allevamento, l'essiccazione e l'affumicatura della carne fanno parte delle più antiche tradizioni rurali. Maison Magrada si è posta l'obiettivo di perpetuare queste antiche pratiche introducendo nuovi metodi e ricette. Nel suo laboratorio di Verniolle, produce carne secca dell'Ariège, una produzione rara nei Pirenei, che valorizza gli allevatori di razze locali, come la Guascogna o la Casta. L'incontro con gli artigiani di questa azienda di famiglia vi permetterà di scoprire prodotti eccezionali e di entrare nella vita di questa giovane azienda che opera in modalità "Start-up". Visita del laboratorio e dell'essiccatoio accompagnata da una degustazione.
17:XNUMX: fine della giornata.
17:XNUMX: fine della giornata.
Prezzi / Validità
Adulti: 39 €
| tariffa | Min. | Max. |
|---|---|---|
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Adulto (dal 01/04/2024 al 01/11/2024) |
Min. 39€ |
Mezzi di pagamento
- Banca / carta di credito
- controllare
- Trasferimento
Il prezzo non include
Trasporto, spese personali, assicurazione viaggio / annullamento opzionale.
Il prezzo comprende
Visita autoguidata delle Forges de Pyrène a Montgaillard, visita guidata al laboratorio di produzione della carne essiccata e degustazione presso la Maison Magrada a Verniolle. Pranzo con vino e caffè inclusi.