Il fiocco di neve dell'Ariège è diventato LA caramella emblematica dell'Ariège. Di forma rotonda, di colore bianco, ricorda i fiocchi di neve che in inverno ricoprono le montagne dei Pirenei. La caramella soda ma non dura è ricoperta da una croccante meringa che nasconde un cuore cremoso di pralinato alla nocciola. Realizzato artigianalmente, ogni passaggio viene eseguito manualmente. Precisione, delicatezza e pazienza guidano le azioni dei tre dipendenti della piccola impresa. Il fiocco di neve può essere gustato come accompagnamento al caffè, al tè o semplicemente come dolcetto... Come per la preparazione, il tempo è il segreto di una deliziosa degustazione...
posizione
Porte dei Pirenei dell'Ariège