Tous nos animaux sont nés, élevés et transformés à la ferme par nos soins dans le respect des traditions et en suivant les recettes de nos grands-mères.
Nous sommes une exploitation familiale où plusieurs générations se sont succédées. Nous élevons des bovins ,des cochons et des volailles dans le respect et le souci de leur bien-être. Ils sont nourris avec les céréale s et le foin produit sur notre exploitation.
De part ces démarches nous pouvons garantir la qualité et la traçabilité de leur alimentation.
Les vaches pâturent du début du printemps jusqu'à a la fin de l'automne dans les prairies de l'exploitation. Les cochons sont élevés sur paille pour un maximum de confort et de bien-être. Ils ont des bâtiments spacieux où ils peuvent courir et jouer en toute liberté et sérénité. les volailles peuvent gambader en toute liberté dans leurs parcours appropriés. Elles rentrent et sortent selon leurs envies des poulaillers où elles peuvent picorer des céréales de l’exploitation. De par ces démarches nous vous garantissons une viande de qualité
Localisation
Pyrénées Cathares