C’est dans un univers gourmand que nous transportent aujourd’hui Roxane et Juliette, à la rencontre de Stephan, artisan chocolatier à Montgailhard.
Rentrez dans le quotidien d’un artisan passionné et désireux de créer un chocolat pas comme les autres … Il vous explique.
à découvrir dans ce podcast
- La spécialité de Stephan : un chocolat pas comme les autres, cru et engagé !
- L’histoire d’un vrai changement de vie : de graphiste à chocolatier.
- Ce qui l’anime : la recherche constante de qualité et de goût pour un chocolat hors paire.
- Le coup de cœur de Stephan : le matin très tôt, vers 6h, quand la brume est encore accrochée aux montagnes et que les couleurs du ciel sont flamboyantes 😍
le petit coin de paradis de stephan ressemble à ça :
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Fèves de cacao ©Ariège Pyrénées Tourisme – Raphael KANN ![]()
Fabrication du chocolat ©Ariège Pyrénées Tourisme – Raphael KANN ![]()
Produit fini ©Ariège Pyrénées Tourisme – Raphael KANN
