C'est l'endroit idéal pour les fins gourmets et les épicuriens en quête de cuisine variée, élaborée avec des produits locaux.

La Café Rousse est un bar-restaurant de montagne, située à Siguer, où une ancienne bâtisse a été transformée en lieu chaleureux alliant modernité et vintage.

Mathieu, le restaurateur, met tout son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et généreuse. Les plats, préparés maison et sous vos yeux grâce à aune cuisine ouverte, sont concoctés à partir de produits frais, de saison et du marché qu'il sélectionne soigneusement.

Chaque soir, un plat du jour est proposé, ainsi qu’un risotto végétarien. Vous profitez d'un service en salle ou sur la terrasse, que ce soit côté place ou jardin.

Le Café Rousse est parfait pour déjeuner, un apéritif ou un dîner tout au long de l'année, avec des pauses salées ou sucrées selon le moment de la journée.
Sur la terrasse, le café propose également des options de restauration tout au long de la journée, avec des plats comme tarte/salade ou omelette/salade.

Élu Meilleur Bistrot du Département, le Café Rousse est une belle récompense que le jeune restaurateur voit comme le fruit d'un travail sincèrement fait.

À partir d'avril et durant l'été, le Café Rousse organise des Soirées Dîner Concert une fois par mois, ajoutant une touche festive à votre expérience.

Vous l'aurez compris, le Café Rousse est un incontournable !

Classement & labels

  • Georgette d'Or 2022

Localisation

Pyrénées Ariégeoises

Au sud de l’Ariège, à la frontière de l’Andorre se trouvent les Pyrénées ariégeoises. Entre paysages montagneux et activités, nombreuses sont les [...]

Découvrir

Guides / Labels

  • Catégories : Restaurant bistronomique, Restaurant traditionnel
  • Labels : Georgette d'Or 2022
  • Spécialités culinaires : Cuisine locavore, Cuisine traditionnelle française, Cuisine du Sud-Ouest, Plats végétariens, Propose des plats "fait maison", Saladerie

Capacité

  • 1 salle(s)
  • 30 couvert(s) maximum
  • 30 couvert(s) en terrasse

Tarifs / Ouverture

Moyens de paiement

  • Chèque
  • Espèces
  • Paiement sans contact

Prestations

Équipements

  • Parking à proximité
  • Salon de jardin
  • Terrasse
  • Toilettes

Services

  • Animaux acceptés
  • Hébergement
  • Boutique
  • Documentation Touristique

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