La Café Rousse est un bar-restaurant de montagne qui propose une cuisine variée au gré des saisons avec des produits locaux.
Une ancienne bâtisse, située sur la Place Léonard Benazet à Siguer, a été transformée pour en faire un endroit chaleureux à la fois moderne et vintage, pour le plus grand bonheur des fins gourmets et des épicuriens.
Mathieu met son savoir-faire au service des produits qu'il sélectionne.
Le Café Rousse propose une cuisine authentique et généreuse confectionnée avec des produits de qualité, frais et locaux, de saison et du marché, préparée maison et sous vous yeux (cuisine ouverte).
Chaque soir, un nouveau plat du jour est proposé ainsi qu’un risotto végétarien.
Le Café Rousse vous propose un service en salle mais également en terrasse côté place et jardin.
Avec ses pauses salées ou sucrées selon le moment de la journée, le Café Rousse vous reçoit pour un déjeuner, un apéritif ou un dîner tout au long de l'année.
Le café offre en terrasse des prestations de bar et de restauration tout au long de la journée : tarte/salade ou omelette/salade vous attendent.
Le Café Rousse a été élu Meilleur Bistrot du Département. Le jeune restaurateur ne voit pas de plus belle récompense au travail sincèrement fait !
Vous l'aurez compris, le Café Rousse est un incontournable.
A partir du mois d'Avril et durant l'été, une fois par mois des Soirées Dîner Concert sont proposées.
Informations supplémentaires :
Fermeture exceptionnelle. Réouverture printemps 2024.
Classement & labels
- Georgette d'Or 2022
Localisation
Pyrénées Ariégeoises
Guides / Labels
- Catégories : Restaurant traditionnel
- Labels : Georgette d'Or 2022
- Spécialités culinaires : Propose des plats "fait maison"
Capacité
- 1 salle(s)
- 30 couvert(s) maximum
- 30 couvert(s) en terrasse
Tarifs / Ouverture
Moyens de paiement
- Chèque
- Espèces
- Paiement sans contact
Prestations
Équipements
- Parking à proximité
- Salon de jardin
- Terrasse
- Toilettes
Services
- Animaux acceptés
- Hébergement
- Boutique
- Documentation Touristique