Un restaurant pour le public et une table d'hôtes pour les résidents de passage. Un accueil à l'intérieur du château ou sur les terrasses ! Nous créons des soirées esthétiques pour l’esprit et l’estomac dans une ambiance unique.

Notre chef Rachid Benchadi vous confectionnera une cuisine imaginative grâce à ses idées spontanées.

Partagez la table d’hôtes avec d’autres hôtes ou passez une soirée agréable à deux ou à quatre dans le Petit Salon ou dans la bibliothèque. Pour des soirées uniques et inoubliables, vous pouvez également réserver une table au cœur de l’action de la cuisine.

Dans l’esprit de Sibra, les tables d’hôtes de Saint George sont créées des ingrédients provenant du jardin du château et de producteurs situés dans un rayon de 50 km. Notre carte des vins propose une sélection de vins biologiques et régionaux.

Localisation

Pyrénées Cathares

Situé à l’est de l’Ariège, à la frontière de l’Aude, ce territoire, labellisé « Pays d’Art et d’Histoire », s’articule autour de [...]

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Guides / Labels

  • Catégories : Restaurant gastronomique

Capacité

  • 3 salle(s)
  • 19 couvert(s) maximum
  • 19 couvert(s) en terrasse

Tarifs / Ouverture

Menu adulte : 36 €
Tarif Min. Max.
Menu adulte
(du 01/03/2024 au 31/12/2024)
Min. 36€

Menu de trois plats sans accompagnement de vin à 36€ par personne.
Menu de quatre plats sans accompagnement de vin à 45€ par personne.
Menu de quatre plats avec accompagnement de vin à 70€ par personne.

Prestations

Équipements

  • Terrain clos
  • Terrasse
  • Parking
  • Parc
  • Restaurant

Services

  • Service soir

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