Le restaurant se situe directement dans le prolongement du Comptoir Appaméen des Viandes, spécialisé dans l’abattage et la découpe, géré par la famille Amardeil, bien connue des Ariégeois en tant que grossiste.
Nous sommes donc ici en présence de véritables professionnels de la viande dans tous ses états. Et pour que ce Pic à Viandes ne manque pas de piquant, un véritable chef œuvre en cuisine, lui aussi bien connu en la personne de Grégory Rodriguez, qui avait fait le bonheur des gastronomes dans son fameux restaurant la Table de la Ramade à Rabat-les-Trois-Seigneurs, au pied d’un autre pic.
Vous vous régalerez de viandes bien sûr, mais également de poissons. La salle est immense, la déco est design en rouge et noir et teintée de blanc. De grandes baies vitrées apportent de la lumière tout en cachant l’environnement extérieur.
Un grand bar-comptoir, où l'on peut manger, orne l’entrée.
Informations supplémentaires :
Accueil de groupe.
Localisation
Portes d’Ariège Pyrénées
Guides / Labels
- Catégories : Restaurant traditionnel
- Chef : Grégory Rodriguez
- Spécialités culinaires : Spécial viande
Capacité
- 1 salle(s)
- 1 salle(s) climatisées