A partir de produits frais et faits maison de A à Z, la cheffe Mélanie Zervos cuisine de délicieux plats gourmets, créatifs et originaux. Nous avons à cœur de valoriser les produits locaux, leur saveur, leur couleur et les mélanges des goûts. »
Si vous venez découvrir l’Ariège, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, gourmande et raffinée qui se démarque par son originalité dans notre restaurant gastronomique.
Dans un cadre chaleureux, convivial et atypique, vous pourrez retrouver nos mets les plus raffinés. À seulement quelques minutes de Mirepoix et de Pamiers, le restaurant est situé dans un charmant corps de ferme s’ouvrant sur un parc prestigieux renfermant même quelques arbres centenaires.
Cuisine maison de A à Z :
Venez partager un moment de découverte culinaire autour de produits locaux de saison. L’équipe trouve son inspiration dans le verger et le jardin potager du parc, les fruits et les herbes aromatiques (thym...) sont récoltés toute l’année. Vous serez séduit par les desserts gourmands et les délicieuses préparations (émulsions, … ) réalisés par le chef pâtisser, et le reste de la brigade.
Localisation
Portes d’Ariège Pyrénées
Guides / Labels
- Catégories : Restaurant gastronomique
- Chef : Mélanie Zervos
- Classement guides : Gault & Millau, 1 toque 2024
Capacité
- 3 salle(s)
- 70 couvert(s) maximum
Tarifs / Ouverture
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
|
Menu adulte (du 01/01/2023 au 31/12/2023) |
Min. 36€ | |
|
Menu dégustation (du 01/01/2023 au 31/12/2023) |
Min. 45€ | Max. 106€ |
|
Menu enfant (du 01/01/2023 au 31/12/2023) |
Min. 12€ | |
|
Menu du jour (du 01/01/2023 au 31/12/2023) |
Min. 21€ | Max. 27€ |
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
Prestations
Équipements
- Terrasse
- Parc
- Cheminée
Services
- Animaux acceptés
- Service midi
- Service soir