Vroeger Le Couserans

Een enorm populair succes dat zijn adelbrieven ontleende aan het collectieve geheugen van de ouderen op een sleutelmoment in de geschiedenis van de landbouw en zijn evolutie. Landbouwproducten met een label van oorsprong, lokale rassen die vaak worden beloond op de landbouwbeurs, worden in Saint-Girons tentoongesteld tussen de landbouwmachines van een andere tijd: maaiers, dorsmachines, karren, wagens en dumpers geleid door mannen, vrouwen, kinderen in ouderwetse kostuums.