Steden, wijngaarden en goede restaurants

Op prachtige landwegen vanuit het noorden van de Ariège brengt deze roadtrip je rechtstreeks onder de tafel van creatieve chef-koks. Aan de rand van een dorp, een rotskerk, een meer of zelfs een wijngaard, profiteert u van uw dagen om te ontspannen, voor uzelf te zorgen en uw smaakpapillen te verwennen?

Interessante punten tijdens uw roadtrip

Dag 1 - Donderdag

Lezat-sur-Leze

Om te genieten van deze eerste dag en te genieten van het thema van de roadtrip, niets beter dan wandelen tussen de wijnstokken. leen de gemarkeerd pad van de wijnstokken, en profiteer van deze wandeling om de dorp Lézat-sur-Lèze, allemaal gekleed in rode bakstenen, eruitziend als de roze stad, Toulouse. Het prestigieuze verleden van de oude abdij van het dorp, destijds verbonden aan de Orde van Cluny, is nog steeds zichtbaar in het centrum van het dorp, met bijvoorbeeld het bestek en bepaalde gevels van kraampjes.

U zult genieten van een wandeling langs de vakwerkhuizen van de stad, en langs het wijngaardpad zult u genieten van het uitzicht op de Pyreneeën.

Twee heiligen zijn bijzonder goed bekend in Lézat:

• Sint-Antonius, wiens hermitage een bekende bron is voor het genezen van huidziekten (gordelroos en eczeem).
• Saint-Appolonie wiens tand de pijn van tandjes bij zuigelingen verzacht.

? Bezoek aan het landgoed van Dominik Benz in Le Fossat en wijnproeverij

Wijnstokken die groeien op klei- en kalksteengrond op een hoogte van 330 meter boven de zeespiegel, genietend van ongeveer 2000 zonuren per jaar die de verschillende druivensoorten van het landgoed ten goede komen: cabernet sauvagon, merlot syrah ... allemaal in de biologische landbouw.

Kies na een bezoek aan de wijngaard voor een pairing met lokale vleeswaren en kazen voor € 15 per persoon (reserveren verplicht voor eten en wijnarrangement).

Ontdek het domein

Dag 2 - Vrijdag

Saint-Martin-D'Oydes

Neem de weg naar Saint Martin d'Oydes! Duik in de enige ronde bastide in de Ariège en een van de laatste in Occitanie. De zogenaamde "elliptische" of "ronde" middeleeuwse vorm is volledig intact. Gebouwd in een cirkel rond de kerk, met een duidelijk defensief doel, werd het middeleeuwse dorp vervolgens omringd door een watergracht.

Om de hele ronde bastide te meten, biedt een gemarkeerd voetpad een adembenemend uitzicht op het versterkte dorp, zijn kasteel en zijn kerk, maar ook op de Pyreneeën-keten in het zuiden.

Grotkerk van Vals

Voordat u naar het restaurant Le Clos Saint Martin La Metairie gaat, een kleine stop bij degrotkerk van Vals is nodig! Deze kerk, ingebed in een rotsblok, is buitengewoon en mysterieus.

Binnen sta je versteld van de prachtige romaanse fresco's van Catalaanse oorsprong. Het is ook de constructie van de kerk op drie niveaus die het zo origineel maakt.

? Bezoek aan de wijngaard "Côteaux d'Engraviès" & wijnproeverij

De hoogte van de wijngaard (tussen 350 en 400 m), de nabijheid van de bergen en het klimaat geven de wijnen een echte typiciteit, gemaakt van frisheid en balans, elegantie en unieke bloemige aroma's, allemaal in de biologische landbouw.

Vrij bezoek aan het landgoed en proeverij op het einde van het bezoek.

Ontdek het domein

Dag 3 - Zaterdag

Carla-Bayle & haar Toscaanse airs

Carla Bayle is een pittoresk landhuis gebouwd op een voorgebergte dat aan de ene kant de Lèze-vallei en aan de andere kant de vallei van Arize domineert. Aan de horizon worden de Pyreneeën onthuld, als een aquarel. Bovendien, over schilderijen gesproken, hier kwam de zeer beroemde geschilderde Tristan Rà zich vestigen, en sinds de jaren 80 zijn anderen dit voorbeeld gevolgd, zodat kunst alomtegenwoordig is in het dorp ... tot het punt dat het dorp de bijnaam krijgt " de stad van de kunsten".  

U kunt kuieren in de steegjes en langs de wallen.

In de middag kun je aan de rand van het meer landen.

Dag 4 - Zondag

De markt van Montbrun-bocage

Het is een instelling! Deze markt ligt natuurlijk niet in de Ariège, maar heeft toch de uitstraling en sfeer van typische Ariège markten (Saint-Girons, Massat, etc.). Hier vindt u geuren van kaas, vleeswaren die de eetlust opwekken.

Hier luister je naar een concert terwijl je zit in een van de kleine kraampjes die chai aanbieden, je krijgt een massage of je haar en proeft allerlei soorten gerechten. U zult de onvoorzichtigheid waarderen die heerst tussen de kraampjes van de handelaars. 


Open je chakra's, deze alternatieve markt wil je goed!

Einde van de roadtrip!