José Da Fonseca vervaardigt al 30 jaar hoornen voorwerpen. Zijn handigheid en zijn knowhow zijn indrukwekkend: er zijn zestien operaties nodig om een stuk hoorn om te toveren tot een mooie stevige kam.
José Da Fonséca begon te werken bij Jouret in Ivry-sur-l'Hers, daarna jarenlang bij Azéma-Bigou in Lesparrou, voordat hij de fabriek kocht
Delpech (voorheen een voormalige arbeiderscoöperatie van Seguy-Bigou) in L'Aiguillon in 2000. Hij behaalde de titel van "vakman" en vervolgens "meestervakman in vakmanschap", aangezien hij de hele keten maakte op zijn eigen fabricageproces voor hoornkammen.
De ambachtsman José Da Fonséca is houder van de titel van "meestervakman in de kunst", in de activiteitensector "tafelgerei", de handel in "borstelhoek", specialiteit "hoornkam".
Locatie
Kathaarse Pyreneeën
Gelegen ten oosten van Ariège, op de grens van de Aude, draait dit gebied, dat het label "Land van Kunst en Geschiedenis" draagt, om [...]