De Ariège-sneeuwvlok is HET emblematische snoepje van de Ariège geworden. Rond van vorm, wit van kleur, herinnert het aan de sneeuwvlokken die in de winter de bergen van de Pyreneeën bedekken. Het stevige maar niet harde snoepje is omhuld met een knapperige meringue die een romig hart van hazelnootpraliné verbergt. Handgemaakt, elke stap wordt handmatig gedaan. Precisie, delicatesse en geduld leiden de acties van de drie medewerkers van het kleine bedrijf. De sneeuwvlok kan worden geproefd als bijgerecht bij koffie, thee of gewoon als traktatie... Net als bij de bereiding is tijd het geheim van een heerlijke proeverij...
Locatie
Poorten van de Pyreneeën van Ariège