Issue d’une famille traditionnelle de fromagers, Sylvie DOMENC a su allier savoir-faire ancestral et modernisation des instruments de fabrication.
Dès sa plus tendre enfance, Sylvie s’est intéressée à la fabrication du fromage. Sylvie s’est dressée à la tête d’une Fromagerie dès l’âge de 20 ans et vous propose depuis 1996 une gamme complète sous les marques BETHMALE, PETIT BETHMALE, TOUDEILLE et COSSO.
La fromagerie de La Core Cazalas a su évoluer et continue de prospérer.
Localisation
Couserans Pyrénées
Sur la partie Ouest de l’Ariège, le Couserans et ses 18 vallées est un vaste territoire partagé entre haute montagne, montagne et [...]