Le restaurant est ouvert toute l'année. En basse saison du mercredi au dimanche.

Cette appellation "Noste Courtiu" est inspirée du recueil littéraire en gascon local  Nosti Courtius (donc au pluriel) réalisé par Jean CASTET (1883-1961) qui fut curé de Balagué et auteur très prisé des jurys floraux gascons. Les courtius  y sont ainsi définis :

« petites cours entourées de maisons où les voisins se réunissent pour s’y reposer en plein air et échanger leurs impressions. Le terme qui s’étend aux basses-cours, jardins et  vergers immédiats ayant ces petites cours pour centre, comme autant de petites places publiques, est devenu le symbole des relations humaines dans les villages montagnards du Couserans. » 

Le Noste Courtiu est un café, un restaurant, une petite épicerie. Un véritable lieu de vie et d’échange pour la vallée.
Ici, vous pourrez boire un jus de pommes local en lisant le journal, vous retrouver autour d’un verre avec des amis, assister à un spectacle ou un concert… ou,  vous installer sur la terrasse, tranquillement et regarder la montagne.

Si le grand air vous ouvre l’appétit, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison issus des producteurs locaux. Vous pourrez vous laisser tenter par un en-cas plus léger, ou,  pourquoi pas, un plat à emporter ! la carte du restaurant à l'heure d'été est basée sur des produits frais et locaux (pavé de boeuf tartare, poissons frais et assiette végétarienne)

Un petit coin épicerie, vous permettra de vous dépanner et de trouver les produits incontournables du pays… Miel, fromage, confitures, jus de fruits…

Le Noste Courtiu propose également des menus pour toutes les occasions à l'attention des particuliers ou professionnels, contactez-les pour un devis personnalisé.

De temps à autre, quelques notes de musique pourront retentir dans le village… Une fois de plus, cela viendra de ce lieu ouvert à tous au centre de ce petit village des Pyrénées. Pour les soirées concerts, spectacles, cliquez sur le lien suivant pour obtenir le programme 2020 http://noste-courtiu.fr/soiree-concert-orgibet/

Le Noste a remporté le concours de la Goergette d'or en 2019 (catégorie café-bistro, bar à vins, table de tradition). Le Routard 2019 et le Petit Futé 2020.

Localisation

Couserans Pyrénées

Sur la partie Ouest de l’Ariège, le Couserans et ses 18 vallées est un vaste territoire partagé entre haute montagne, montagne et [...]

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Guides / Labels

  • Catégories : Cuisine de terroir
  • Classement guides : Guide du Routard, Le petit futé

Tarifs / Ouverture

Menu enfant : 12 € Menu adulte : de 16€ à 24 € Menu adulte : 14 €
Tarif Min. Max.
Menu enfant - "Le p'tit Noste" Min. 12€
Menu adulte - "Le petit Courtiu" : Entrée + plat + dessert Min. 16€ Max. 24€
Menu adulte - "Le Noste Courtiu" : Entrée + plat ou plat + dessert Min. 14€

Moyens de paiement

  • Carte de crédit
  • Chèques
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Tickets-restaurant

Prestations

Équipements

  • Parking
  • Piano bar
  • Salon
  • Terrasse

Services

  • Animaux refusés
  • Bar
  • Boutique
  • Documentation Touristique
  • Epicerie
  • Ouvert le midi
  • Ouvert le soir
  • Traiteur
  • Vente à emporter