Groomer rijden en trakteren op de hellingen

Wil een ongebruikelijke avond tussen vrienden ? Ik neem je mee voor een gekke avond in het bergrestaurant van het chalet de Beauregard in Guzet op een hoogte van 1700 m! Het vereiste ? De klim in de trimmer naar het restaurant dat je al naar een ander universum brengt!

Guzet: la dolce vita in de Pyreneeën

Op zoek naar een natuurlijk, rustig skigebied niet ver van huis, huurden we voor de wintervakantie een van de prachtige chalets in het resort Guzet in de Ariège. Onze favoriet die het verschil maakte tussen alle resorts in de Pyreneeën? Het huisje !

We konden ons daar al zien voordat we aankwamen! Het authentieke gezellige houten chalet, de vlammen in de open haard, de dampende warme chocolademelk, de waanzinnige kaartspellen rond de tafel, de heerlijke raclettes met Tomme des Pyrénées… Kortom alle sfeer die we ons voorstellen voor een onvergetelijke wintervakantie!

Op weg naar een gedenkwaardige avond

Na een geweldige dag skiën voor sommigen, wandelingen in de sneeuw voor anderen, komt het einde van de dag aan! Kom vanavond samen aan de voet van de hellingen van het resort, op een steenworp afstand van ons chalet om 19 uur om naar de avond "lelijke trui, muziek uit de jaren 15" in Chalet de Beauregard te gaan. Het is met onze snowboots, onze hoeden en handschoenen, onze warme jas en onze mooiste trui die we achterlaten. 80 mensen zijn er al. Ze wachten op ons.

In de verte op de baan horen we een dof geluid en kunnen we lichten zien. Het is ons enige vervoermiddel om het restaurant te bereiken dat aankomt: La groomer! Het is Paul, de Chef, die zelf graag zijn gasten ophaalt voor de avond. Hij parkeert iets verder op de parkeerplaats en komt ons tegemoet. 5 minuten later worden we geïnstalleerd aan boord van een oude sneeuwschuiver-ambulance uit de jaren 50 die hij heeft ingericht om ongeveer vijftien mensen te huisvesten!

De avond begint goedgehumeurd! Tijdens een reis van twintig minuten zijn de discussies en het gelach volop in de rug! We proberen ook bij sterrenlicht onze weg te vinden op het besneeuwde pad. Het minste wat we kunnen zeggen is dat het ATYPISCH is en dat de ervaring uitstekend is!

De trimmer vertraagt ​​en parkeert. Paul komt de deur voor ons openen en we dalen een voor een af ​​de sneeuw in. De setting is ongelooflijk. We kunnen de met sneeuw bedekte toppen onderscheiden die uit de lucht steken, maar we bewonderen vooral het spektakel boven ons hoofd: de Melkweg die uit deze toppen lijkt te ontsnappen.

Na een vriendelijk welkom van het kleine team nemen we plaats in het bergrestaurant. Hier is het een beetje als thuis. De open haard brandt, kandelaars en kaarsen troont op de tafels, aan de muur, antiek, oude ski's en sneeuwschoenen, aardewerken schalen… een gezellige, warme en vriendelijke sfeer!

Op het menu, traditionele Azinat, leisteen vleeswaren, prachtige ribben van rundvlees tot in de perfectie gegrild op de enorme vuurpotten op het terras, hertenburger, kazen uit de valleien ... Kortom, een keuken met bergsmaken en een Ariège-accent! Een genot !

Een paar minuten nadat we ons dessert hebben genuttigd, dimmen de lichten en klinkt de muziek. De avond is in volle gang. Sommigen leunen op de bar en proeven de spijsvertering van de baas, anderen zwaaien met hun heupen op de dansvloer. Gesprekken en het rammelen van glazen gaan goed! Iedereen heeft een glimlach op hun gezicht. En dan het langverwachte moment: de lelijke truienwedstrijd. Iedereen draagt ​​met trots zijn beste breiwerk om te winnen! Ik hoor nog steeds het gelach en het applaus vanuit de kamer, iedereen speelt mee!

Het is alweer 23 uur… Na de laatste danspasjes en de laatste borrel is het tijd om naar beneden te gaan.

Een laatste rit in een sneeuwschuiver brengt ons terug naar het eerste ontmoetingspunt. Een avond en een bedwelmende ervaring waar dennenbossen, houten chalets en sneeuwruimers het huidige moment versterken en geweldige vakantieherinneringen creëren!