Traditionele en creatieve regionale keuken

Aanbevolen etablissement op de TOERISTISCHE ROUTES SAVEURS ARIEGE PYRENEES BERGUEDA
(Vraag naar de circuits in de VVV-kantoren)

Chef-kok: Bernard FRAISSE

Annie en Bernard, gelegen op een hoogte van 933 meter, bieden traditionele gerechten van grootmoeders.

Annie et Bernard is voorstander van Ariège-producten:
- Zuivelproducten van La Baure Farm in Lescure,
- Slakken van Barjac tot Barjac,
- Biologische wijn van Coteaux d'Engravies in Vira,
- Kaas van de Fromagerie de La Core in Bethmale,
- Het ambachtelijke bier van Pierre-Jean FAUX in Saint-Girons,
- De wijn van Domaine de Sabarthès in Montégut Plantaurel,
- Label Rouge-forel uit de visteelt van Poulat aux Cabannes,
- Brood van Boulangerie Simonet in Saint-Girons.

U stelt uw eigen menu samen.

Wij bieden permanent:
3 voorgerechten van 7 tot 9 €
3 gangen van 12 tot 14 €
3 desserts voor 5.50 €

Bovendien kan de zomer "L'Assiette du Randonneur" op het terras geserveerd worden met salade, rauwe groenten, vleeswaren, gedroogde en gegrilde eendenborst, gebakken aardappelen, warme geitenkaas aan 12 € (supplement voor huisgemaakte ganzenlever 3 € ).

plaats

Couserans Pyreneeën

In het westelijke deel van Ariège, de Couserans en zijn 18 valleien is een uitgestrekt gebied verdeeld tussen hoge bergen, bergen en [...]

Er Achter Komen

Gidsen / labels

  • Categorieën: Lokale keuken