Wij zijn Mirella en Nicolas, uit België, waar we al een restaurant hadden in Antwerpen. De geschiedenis en de zuivere lucht van Ariège, het verlangen om te verhuizen nam ons mee en we zetten onze tassen in Léran, besloten om onszelf opnieuw te lanceren in wat we het beste kunnen: de restauratie.
Het gaat erom lokale producten onder de aandacht te brengen: (producenten die directe verkoop uitoefenen zijn talrijk in Ariège en het aanbod is zeer divers) en om ze te sublimeren dankzij de ervaring die is opgedaan tijdens onze verschillende reizen rond de wereld . We bieden gerechten die perfect samenvatten in ons motto "eet lokaal, denk globaal".
De producten, uit een zo kort mogelijke aanvoerradius, liefst biologisch, profiteren allemaal van de directe relatie die we met de producent aangaan, een belofte van wederzijds vertrouwen.
Tegenwoordig bestaat de formule uit twee unieke menu's met 3 “starter-suite-dessert” gerechten. In elke fase is er de keuze tussen een vlees-, een visbasis of een vegetarisch gerecht.
We bieden ook onze 5 gastenkamers aan in de periode van Pasen tot Allerheiligen.
Mirella en Nicolas heten u van harte welkom in hun restaurant met zijn romantische ommuurde tuin.
Het restaurant is donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond geopend van 19 uur tot 21 uur en zondagmiddag van 30 uur tot 12 uur.
Het restaurant is in juli en augustus geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag en zondagavond van 19 uur tot 00 uur.
Open op aanvraag vanaf 15 personen
- * - het menu: menu 'voorgerecht / hoofdgerecht / dessert' vanaf 30 €
Geen kindermenu

- * - de overdekte capaciteit: 30 personen

-* - {{de capaciteit van couverts tijdens de covid 20 mensen binnen en 30 op het terras}}

{{Vente à emporter}}

Hier zijn onze afhaalmaaltijden op bestelling van zaterdag 5 en zondag 6 december
Zaterdag tussen 17 en 30 uur + zondag tussen 20 en 30 uur:
'Direct klaar om te eten of om thuis op te warmen'
- Entrees:
** Crea-tapas box, 6 tapasbereidingen (ook in vegetarische versie verkrijgbaar)
** Verrine met champignon-escabeche + Verrine met kikkererwtenhummus + Verrine met wakame zeewier en visbeignet + Amerikaanse wortelfilet + Rode biet en gerookte zalmsalade + Bonensalade met gerookte eendenborst '= 9,50, 0,50 € per portie (+ 3 € aanbetaling voor de XNUMX verrines)
** Bonenboon en zongedroogde tomatensalade met huisgerookte eendenborst en watermeloen en sinaasappelchutney = € 10 per portie
** Biologische forel van Lac de Montbel gemarineerd in sencha groene thee met knapperige salade met venkel, wortelen en sinaasappels = € 11 per portie
- Plaats:
• (*) Groene koolrolletjes gevuld met pompoen, verse geitenkaas en kastanjes met aardappelgnocchi en aardpeercrème met hazelnoten = 11 € per portie
• Carbonnades à la flamande met gekonfijte rode kool en gebakken aardappelen (een 'traditionele Belgische' stoofschotel gemaakt van rundvlees, donker bier en peperkoek) = 12 € per portie
• Thaise visbeignets met gele prei-curry en pompoen bulgur pilaf = 12 € per portie
• Frieten supplement (Belgische stijl, gekookt of voorgekookt in rundervet)
Kleine container = 4.00 € of Grote container = 6.00 €
- Desserts:
• Tarte tatin (chanteclerc appeltaart van de bedoeïnenboerderij) = 5 € per portie
• Duo van chocolademousse: wit met gojibessen en donker met abrikozenjam en bittere sinaasappel = 4,50 € per portie (+ 1,00 € statiegeld voor de glazen voorraadpot)
(*) = onze vegetarische suggesties
Omdat we met verse producten werken, kan het menu veranderen afhankelijk van de beschikbaarheid.
Heeft u allergieën en / of intoleranties? Laat het ons weten !
Plaats uw bestellingen minimaal 1 dag van tevoren:
• Geef aan op welke dag en hoe laat u wilt komen
• En als je kiest voor "meteen klaar om te eten" of "om thuis op te warmen"
• Alleen per e-mail: nicolas@creamundo.fr of, voor meer informatie, 06 73 35 23 70

Jaarlijkse sluitingsdatum van eind december tot half januari

https://mirepoix.boxgmt.net/?CREAMUNDO-RESTAURANT-LERAN&var_mode=calcul#.X6l2olBCeM8

plaats

Kathaarse Pyreneeën

Gelegen ten oosten van Ariège, op de grens van de Aude, draait dit gebied, dat het label "Land van Kunst en Geschiedenis" draagt, om [...]

Er Achter Komen

Gidsen / labels

  • Categorieën: Lokale keuken

Prijzen / Opening

Tarief à la carte maaltijden: van € 25 tot € 35
tarief Min. Max.
A la carte maaltijdtarief - menu en carte Min. 25 € Max. 35 €

Betaalmiddelen

  • Creditcard
  • Geld

voordelen

Uitrusting

  • Toegang voor gehandicapten

Diensten

  • Afhalen