In de tijd dat eunuchen werden gemaakt om de harems van sultans te bewaken, en castraten om de oren van muziekliefhebbers te charmeren, werden in Saint-Julien volgens een identiek proces kapoenen gemaakt om fijnproevers te bekoren.
Dit wordt bewezen door de naam van het dorp in een document uit het jaar 1319: “Sancto Juliano de grasso capone”. Deze naam roept daarom het vredige leven op van een plattelandsdorp waarvan de naam eerder de geneugten van lekker eten suggereert dan de tegenslagen van de hongersnoden van weleer.
Oude pers: goed bewaard gebleven, vlakbij de kerk, overblijfsel van de wijnbouwtraditie van het dorp.
Locatie
Kathaarse Pyreneeën
Uitrustingen en diensten
Uitrusting
- Parkeren in de buurt