Katharenkastelen en middeleeuwse bastides in de Ariège Pyreneeën

U wordt ontvangen in Hotel Les Minotiers*** in Mirepoix.
Startpunt van je programma: de bastide van Mirepoix. Mirepoix onthult zijn geheimen en verborgen schatten aan jou. Uw gids zal proberen u de geschiedenis van deze mooie bastide en zijn monumenten te onthullen: de kathedraal, de overdekte markt, de Galerie des Couvert en zijn vakwerkhuizen ... Goed om te weten: de kathedraal van Mirepoix heeft er een van de breedste beuken van Europa! En de maandagochtendmarkt is een van de mooiste markten van het departement.
Installatie in de kamers, diner in het restaurant. 'S nachts.

Etappe van 50 km: Ontbijt en vertrek naar het Château de Lagarde.
Ontdek in het gezelschap van je gids de belangrijkste gezinswoning van Lévis in de XNUMXe eeuw. Dit kasteel zal in rustiger tijden worden omgebouwd tot een echt woonpaleis omringd door zijn Franse tuinen. Het monument heeft zijn oorspronkelijke plan en schil behouden; tegenwoordig biedt het majestueuze ruïnes. We zouden hem de bijnaam "het kleine Versailles" hebben gegeven!
Lunch op het Domaine de la Besse in Camon.
U wordt ontvangen in de oude stallen van de boerderij met een prachtig uitzicht op de Pyreneeënketen. U kunt genieten van traditionele gerechten met producten van de boerderij en streek.
Rondleiding door het versterkte dorp Camon.
Ontdek dit prachtige versterkte dorp dat is geclassificeerd als "de mooiste dorpen van Frankrijk", bijgenaamd "het dorp van honderd rozen". Volg de gids in de middeleeuwse straten naar de kerk om de schat, de priorij te ontdekken en de wallen van "het kleine Carcassonne" te bewonderen!
Neem de weg die u zal brengen voor een uitstapje naar het departement Aude om te stoppen bij het Château de Chalabre.
Vergeet voordat u naar huis terugkeert niet te stoppen bij Lac de Montbel: een echt juweeltje in een natuurlijke omgeving.
Keer terug naar het hotel, diner en overnachting.

Etappe van 115 km: Ontbijt en richting Foix. Met zijn prachtige kasteel is deze etappe een gelegenheid om jezelf onder te dompelen in de middeleeuwen. Dit volledig gerenoveerde fort dat de stad domineert, biedt bezoekers zowel interactieve als ludieke activiteiten, met name dankzij nieuwe technologieën en het hanteren van objecten die rechtstreeks uit de middeleeuwen stammen. Lunch aan de oevers van de Ariège Op weg naar de kastelen van de Katharen!
Na een stop bij het kasteel van Roquefixade om meer te weten te komen over zijn geschiedenis, wordt u verwelkomd aan de voet van het kasteel van Montségur, het laatste toevluchtsoord van de Katharen. Uw gids biedt u een conferentie aan aan de voet van het kasteel of vergezelt hem binnen de muren van het kasteel op een hoogte van 1 m.
Om bij te komen van je emoties, bezoek je de ambachtelijke limonadefabriek van Fontestorbes in Bélesta, waar de natuurlijke ingrediënten het een uitzonderlijke smaak geven. Misschien komt het door het water van de intermitterende fontein van Fontestorbes (een waar mysterie van de natuur) dat in zijn samenstelling komt?... Een verfrissende tussenstop!
Ga niet weg zonder een bezoek te hebben gebracht aan de werkplaats en boetiek die hoorn- en houtvoorwerpen van lokale soorten in Bélesta vervaardigt.
En voordat je het departement verlaat, ga je door Vira om Thomas te ontmoeten, een wijnmaker uit Coteaux d'Engraviès, wiens biologische wijn profiteert van de IGP Ariège-appellatie. Hij zal je een proeverij aanbieden op het landgoed en als je daar zin in hebt, kun je een goede fles van dit drankje uit de Pyreneeën nemen.

Einde van de services.