Vroeger de Couserans in Saint-Girons

Wat dacht je ervan om een ​​weekend terug te gaan naar de 30e eeuw? Elk jaar bijna 1 jaar, tijdens de XNUMX^er weekend van augustus, Saint-Girons duikt in een feestelijke en kleurrijke sfeer met het geluid van de hobo, hoeven die de grond betreden, de terugslag van nog werkende landbouwmachines of het geluid van bellen die aan de nek van dieren hangen. Tijd van grote emotie, momenten van ontdekking, ontmoetingen en uitwisselingen, "Vroeger de Couserans”Brengt de lokale Couserannais-bevolking van alle leeftijdsgroepen samen rond een project. Het leidmotief: een erfgoed bewaren en de individuele en collectieve herinnering aan het leven van de 18 valleien van Couserans van oud.

Trots en liefde voor tradities

Iedereen, jong en oud, komt terug om opnieuw te beleven het sociale en landelijke epos van de eeuwwisseling, maar ook om het realisme van de taferelen van het traditionele pastorale leven te proeven. Ze herleven een deel van hun culturele erfgoed en tradities die werden overgedragen door hun voorouders die deze levenswijzen leefden en houden hun herinneringen levend tijdens deze feestelijke dagen.

Een reis door de tijd

Het hele weekend landelijke evenementen, ambachtelijke en gastronomische markten, parade van oldtimers, tentoonstellingen, paardenshows, enz… vinden plaats in de stad Ariege bevroren in de tijd. Het hoogtepunt van het evenement, de grote parade Zondagochtend nemen niet minder dan 900 mensen, postbodes, opwikkelaars, wasvrouwen, waterdragers enz. Hun plaats in naast honderden dieren en teams beladen met hout, hooi of tarwe.

In de stad paraderen enkele tientallen oude tractoren, oude landbouwmachines, karren, wagens of zelfs dumpers, geleid door deze mannen en vrouwen en deze kinderen in ouderwetse kostuums, om beurten voor de verbaasde ogen van degenen die de viering komen delen. De volksgroepen maken ook deel uit van de reis: de Bethmalais parade en dans de traditionele 2-takt bourrée van de bethmale vallei op het geluid van de Couserans hobo's gekleed in hun kleurrijke kostuums en hun klompen.

De restaurants van de stad bieden een uniek menu om de smaakpapillen en het mythische te verrassen Ath Bi Petit Tavern is de essentiële plek om te genieten van lokale producten en te proberen de wereld opnieuw te maken. Hier, schotels met vleeswaren, kaas en wijn rond balen hooi en grote vaten.

een feestelijke en gezellige sfeer regeert het hele weekend. Het is een gelegenheid voor sommigen om elkaar te ontmoeten, voor anderen om hun passies en hun erfgoed te delen, om uit de kast te komen, kostuums en hoeden van hun overgrootouders. Maar bovenal is het de eer en trots om de rijkdom en knowhow te presenteren van elk van deze mensen die de geschiedenis van couserans eeuwenlang hebben gevormd.

Kortom, een gegarandeerde duik in de vorige eeuw die alle deelnemers van heinde of verre verbaast!