Oggi, Roxane e Juliette ci trasportano in un universo gourmet per incontrare Stephan, un produttore di cioccolato a Montgailhard.
Entra nella vita quotidiana di un appassionato artigiano desideroso di creare un cioccolato come nessun altro… Te lo spiega.
da scoprire in questo podcast
- La specialità di Stephan: un cioccolato come nessun altro, crudo e impegnato!
- La storia di un vero cambio di vita: da graphic designer a cioccolatiere.
- Cosa lo spinge: la costante ricerca della qualità e del gusto per un cioccolato eccezionale.
- Il preferito di Stephan: la mattina molto presto, intorno alle 6 del mattino, quando la nebbia è ancora aggrappata alle montagne e i colori del cielo sono sgargianti 😍
il piccolo angolo di paradiso di stephan si presenta così:
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Fave di cacao ©Ariège Pyrénées Tourisme – Raphael KANN ![]()
Fare il cioccolato ©Ariège Pyrénées Tourisme – Raphael KANN ![]()
Prodotto finito ©Ariège Pyrénées Tourisme – Raphael KANN
