Per una sosta gourmet nel cuore delle montagne. Cucina locale a base di prodotti locali. Per un piacere ancora maggiore, prenditi il tempo di sederti in terrazza per ascoltare ciò che ti circonda: la natura.
Nel menu:
Croustadine di ventriglio, Insalate complete con prodotti locali, filetto di trota con prosciutto di campagna e crema di ipocras, carne nostrana e tanti altri. Qualcosa da godere.
posizione
Couserans Pirenei
Nella parte occidentale dell'Ariège, il Couserans e le sue 18 valli è un vasto territorio diviso tra alte montagne, montagne e [...]
Guide / Etichette
- Categorie: Ristorante tradizionale
- Specialità culinarie: Offre piatti "fatti in casa".
Prezzi / Apertura
Alla carta: da 7 € a 23 € Menù degustazione: 37€ Menu per bambini: 12 € Menu del giorno: 24 €
| tariffa | Min. | Max. |
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À la carte (dal 10/04/2023 al 31/10/2023) Antipasti: Antipasto del giorno secondo i nostri acquisti*: 12.00 euro Foie-gras d'anatra semicotto fatto in casa*: 22,00 euro (Inoltre, possibilità di un bicchiere di Pacherenc dolce 8.00 euro) Carta dei salumi locali*: 12,00 euro Croustadine di ventrigli e la sua insalata mista*: 13,00 euro (In una sfoglia, ventrigli mantecati e pezzetti di pancetta alle erbe) Salade de la Bergere*: 18.00 euro (Insalata composta + croustadine di ventrigli + crostini caldi di caprino + prosciutto di campagna) Insalata della Locanda*: 23.00 euro (Insalata composita + croustadine di ventrigli + foie gras fresco semicotto + prosciutto di campagna) Piatti: Costata alla griglia con salsa di finferli*: 21,00 euro Piatto del giorno*: 16,00 euro Filetto di trota con prosciutto campagnolo e crema di hypocras*: 21,00 euro Rotolo di salmone con funghi e crema di acetosella*: 19,00 euro Piatto di verdure*: 7,00 euro Dolci: Crème caramel fatto in casa e la sua crema dolce*: 7,00 euro Pera fresca affogata alle spezie, cioccolata calda , crema dolce e bo Gelato: 10,00 euro Crostata artigianale con crema dolce e pallina di gelato*: 9,00 euro Moelleux au chocolat Cioccolata calda con crema dolce e pallina di gelato*: 10.00 euro Caffè Gourmet (3 assortimenti + panna dolce + pallina di gelato) *: 11.00 euro (possibilità di caffè gourmet nei menù supplemento 5,00 euro) Coppa di gelato (2 palline) Maison ANTOLIN e la sua crema dolce*: 8,00 euro |
Min. 7€ | Max. 23€ |
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Menù degustazione (dal 10/04/2023 al 31/10/2023) Insalata della locanda * (insalata verde + formaggio di capra tiepido + croustadine di ventriglio + prosciutto di campagna locale) Foie gras d'anatra semicotto con hypocras fatto in casa * ∗∗∗∗∗ Entrecôte con salsa di finferli e il suo accompagnamento * Filetti di trota con prosciutto di campagna e il suo hypocras crema * ∗∗∗∗∗ Pera fresca affogata con spezie e il suo cioccolato * Crostata fatta in casa e la sua pallina di gelato artigianale * Coppa di gelato artigianale Antolin e la sua crema dolce * |
Min. 37€ | |
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menù per bambini (dal 10/04/2023 al 31/10/2023) Salumi nostrani * Carne macinata alla macelleria o selezione del giorno e accompagnamento Gelato per bambini o crostata fatta in casa |
Min. 12€ | |
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Menu del giorno (dal 10/04/2023 al 31/10/2023) Antipasto del giorno a seconda della stagione * Salumi nostrani variegati* ∗∗∗∗∗ Piatto del giorno della casa e contorno * Involtino di salmone del bosco e la sua crema di peperoni di Espelette* ∗∗∗∗∗ Crostata della casa * Coppa di gelato Maison Antolin artigianale e la sua crema dolce * Crema al caramello fatta in casa e la sua crema dolce * |
Min. 24€ |
Servizi
Servizi
- Terrazzo
- Toilette
- Ristorante
Servizi
- alloggio
- Ristorante
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