Para una escala gastronómica en el corazón de la montaña. Cocina local elaborada con productos locales. Para disfrutar aún más, tómate el tiempo de sentarte en la terraza para escuchar lo que te rodea: la naturaleza.

En el menú:
Croustadine de mollejas, Ensaladas completas con productos de la tierra, Filete de trucha con jamón de campo y crema de hipocras, Carnes de la tierra y muchos otros. Algo para disfrutar.

Ubicación

Pirineos Couserans

En la parte occidental de Ariège, Couserans y sus 18 valles es un vasto territorio dividido entre altas montañas, montañas y [...]

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Guías / Etiquetas

  • Categorías: Restaurante tradicional
  • Especialidades culinarias: Ofrece platos "caseros"

Precios / Apertura

A la carta: de 7 € a 23 € Menú degustación: 37€ Menú infantil: 12 €. Menú del día: 24 €
Tarifa Min. Max.
A la carta
(del 10/04/2023 al 31/10/2023)
Entrantes: Entrante del día según nuestras compras*: 12.00 euros Foie-gras de pato semicocido casero*: 22,00 euros (Además, posibilidad de copa de Pacherenc dulce 8.00 euros) Pizarra de embutidos locales*: 12,00 euros Croustadine de mollejas y su ensalada mixta*: 13,00 euros (En hojaldre, mollejas a la crema y trocitos de bacon a las hierbas) Ensalada de la Bergere*: ​​18.00 euros (Ensalada compuesta + croustadina de mollejas + tosta de queso de cabra caliente + jamón del campo) Ensalada del Mesón*: 23.00 euros (Ensalada compuesta + croustadina de mollejas + foie fresco semicocido + jamón del campo) Platos: Chuletón a la plancha con salsa de rebozuelos*: 21,00 euros Plato del día*: 16,00 euros Filete de trucha con jamón de campo y crema de hipocras*: 21,00 euros Rollo de salmón con champiñones y crema de acedera*: 19,00 euros Plato de verduras*: 7,00 euros Postres: Caramelo casero y su nata dulce*: 7,00 euros Pera fresca escalfada con especias, chocolate caliente , crema dulce y bo Helado: 10,00 euros Tarta casera con nata dulce y bola de helado*: 9,00 euros Moelleux au chocolat chocolate caliente con nata dulce y bola de helado*: 10.00 euros Café gourmet (3 surtidos + nata dulce + bola de helado) *: 11.00 euros (posibilidad de café gourmet en los menús suplemento 5,00 euros) Copa de helado (2 bolas) Maison ANTOLIN y su nata dulce *: 8,00 euros
Min. 7€ Max. 23€
Menú degustación
(del 10/04/2023 al 31/10/2023)
Ensalada posada* (ensalada verde + queso de cabra tibio + croustadina de mollejas + jamón del país) Foie gras de pato semicocido con hipocras casero* ∗∗∗∗∗ Entrecôte con salsa de rebozuelos y su acompañamiento * Filetes de trucha con jamón del campo y sus hipocras crema * ∗∗∗∗∗ Pera fresca escalfada con especias y su chocolate * Tarta casera y su bola de helado casero * Copa de helado casero de Antolin y su nata dulce *
Min. 37€
Menú infantil
(del 10/04/2023 al 31/10/2023)
Embutidos locales * Carne molida estilo carnicero o selección del día y su acompañamiento Helado infantil o tarta casera
Min. 12€
Menú del día
(del 10/04/2023 al 31/10/2023)
Entrante del día según temporada * Embutidos variados de la tierra* ∗∗∗∗∗ Plato del día casero y su guarnición * Rollito de salmón del bosque y su crema de pimientos de Espelette* ∗∗∗∗∗ Tarta casera * Copa de helado Maison Antolin artesana y su nata dulce * Crema de caramelo casera y su nata dulce *
Min. 24€

Servicios

Equipamiento

  • Restaurante
  • Terraza
  • Baños

Servicio

  • Alojamiento
  • Restaurante

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