Utilizamos diferentes técnicas profesionales de conservación como la salazón, el ahumado, el enfriamiento rápido para congelación, sous vide, también diferentes técnicas de cocina contemporáneas como la cocción sous vide a baja temperatura. Quedamos a su disposición para cualquier consulta relacionada con la realización de nuestros preparados. Todas nuestras verduras se compran en el mercado de Pamiers a nuestros productores y minoristas.
Nuestros platos están elaborados con productos mayoritariamente orgánicos y locales.
¡Los ingredientes son productos del mercado, criadores y productores de la región, para satisfacer tus deseos y despertar tus papilas gustativas!
Estaremos encantados de aconsejarle sobre la elección del vino que mejor acompañará su comida, que podrá terminar con un Arábica puro de nuestro tostador artesanal.
Informaciones suplementarias :
Comida de grupo: Privatiza uno de nuestros espacios para organizar una comida de grupo con familiares, amigos o compañeros de trabajo. Si desea encontrarse en un lugar agradable después de un partido o de un entrenamiento, el Hotel de France hará las delicias de usted y su equipo deportivo. Contáctenos para un menú y servicios personalizados.
Clasificación y etiquetas
- Maestros restauradores
- Logis
- Restaurante gourmet
- Etiqueta de desarrollo sostenible
- Tourism Quality ™
- Etiqueta de inicio de ciclismo
- Negocio Negocio
Ubicación
Puertas de Ariège Pirineos
Guías / Etiquetas
- Categorías: Restaurante tradicional
- Cadenas: Maestros restauradores, Logis, Restaurant Gourmand
- Clasificación de la guía: Gault & Millau, Le petit futé
- Especialidades culinarias: cocina tradicional francesa, cocina del suroeste
Capacidad
- 3 habitación (es)
- 3 habitaciones climatizadas
- 120 cubiertos como máximo
- 30 cubiertos en la terraza
Precios / Apertura
A la carta: de 20 € a 30 € Menú infantil: 20 €. Menú del día: 30 € a 50 € Desayuno: 15 € a 20 €
Tarifa | Min. | Max. |
---|---|---|
A la carta (del 08/01/2024 al 21/12/2024) |
Min. 20€ | Max. 30€ |
Menú infantil (del 08/01/2024 al 21/12/2024) |
Min. 20€ | |
Menú del día (del 08/01/2024 al 21/12/2024) |
Min. 30€ | Max. 50€ |
Desayuno (del 08/01/2024 al 21/12/2024) |
Min. 15€ | Max. 20€ |
Los medios de pago
- American Express
- Banco / tarjeta de crédito
- Efectivo
- Transferencia
- Pago online
- Pago sin contacto
Servicios
Equipamiento
- Baños
- Aire acondicionado
- Silla de bebe
- Estaciones de carga para vehículos eléctricos
Servicios
- Se aceptan mascotas
- Alojamiento
- Restaurante
- Abastecedor