Ubicado en el corazón de las majestuosas montañas de Ariège, el Auberge Les Myrtilles le invita a una experiencia culinaria auténtica, generosa y gourmet.

La chef Chantal, apasionada de la cocina, celebra los sabores de la región a través de platos elaborados con los mejores productos locales.

Las especialidades de Ariège en el punto de mira

En la carta, las especialidades de Ariège compiten en generosidad: foie gras de pato semicocido casero, cazuela de huevos con foie fresco, azinat, cassoulet con pato confitado, raviolis gratinados con setas porcini, corte de carnicero acompañado de patatas fritas con grasa de pato... Sin olvidándonos de los deliciosos postres "caseros" como el crumble de manzana revisado a su manera, la crème brûlée o el fondant de chocolate.

Especiales del día y creaciones gourmet.

Cada día, los platos locales enriquecen la carta, con creaciones tentadoras como las orejas de cerdo confitadas con pimiento de Espelette, el cordero de siete horas, los raviolis de espárragos con crema de speck y parmesano o las gambas al hipocras.

Clasificación y etiquetas

  • Logis
  • 2 cazuelas

Ubicación

Foix Ariège Pirineos

En pleno corazón de Ariège, a los pies de los Pirineos, el destino Foix Ariège Pyrénées llama inmediatamente la atención del viajero, con los tres [...]

Descubrir

Guías / Etiquetas

  • Categorías: Restaurante tradicional
  • Cadenas: Logis, 2 cocottes

Capacidad

  • 2 habitación (es)
  • 46 cubiertos como máximo
  • 50 cubiertos en la terraza

Precios / Apertura

A la carta: de 13 € a 24 € Menú degustación: hasta 29€ Menú infantil: hasta 15 € Menú diario: hasta 21€
Tarifa Min. Max.
A la carta
(del 06/04/2024 al 03/11/2024)
Min. 13€ Max. 24€
Menú degustación
(del 06/04/2024 al 03/11/2024)
Min. 0€ Max. 29€
Menú infantil
(del 06/04/2024 al 03/11/2024)
Min. 0€ Max. 15€
Menú del día
(del 06/04/2024 al 03/11/2024)
Min. 0€ Max. 21€

Los medios de pago

  • Efectivo
  • Banco / tarjeta de crédito
  • Transferencia

Servicios

Equipamiento

  • Parc
  • Estacionamiento
  • Terraza
  • Bar
  • Sala de reunión

Servicios

  • Se aceptan mascotas
  • Servicio de mediodía
  • servicio de la tarde

Este proveedor también ofrece

Auberge Les Myrtilles

Hotel - Restaurante

El Bosc