Cocina gourmet preparada por el chef Paul Fontivieille, que asombrará tu paladar durante una comida. Un viaje de sabor cara a cara con los Pirineos creado con productos locales y cocinado con pasión y amor.

Este restaurante, ubicado en el corazón de la ciudad de Saint-Lizier, le ofrecerá una gama de productos de temporada. Una cocina sincera y tierna elaborada con productos de la región de Occitania para promover el circuito corto, así como orgánicos para una mejor calidad y respeto por el medio ambiente.

Ubicación

Pirineos Couserans

En la parte occidental de Ariège, Couserans y sus 18 valles es un vasto territorio dividido entre altas montañas, montañas y [...]

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Guías / Etiquetas

  • Categorías: Restaurante tradicional, Restaurante gourmet
  • Cocinero: Paul Fontvieille
  • Especialidades culinarias: cocina gourmet

Capacidad

  • 1 habitación (es)

Precios / Apertura

Menú adulto: 34 € a 47 € Menú degustación: 59€ Menú del día: 20 € a 23 € Menú adulto: 34 € a 47 € Menú degustación: 59€ Menú adulto: 34 € a 47 € Menú degustación: 59€ Menú del día: 20 € a 23 €
Tarifa Min. Max.
Menú adultos - (del 05/04/2023 al 30/06/2023)EL MENÚ CARRÉ DE L'ÉVÊQUE Entrante - Segundo - Queso - Postre a elegir del menú 47€ EL MENÚ CARRÉ LOUIS Entrante - Segundo - Postre € 34 Min. 34€ Max. 47€
Menú degustación - (del 05/04/2023 al 30/06/2023)EL MENÚ CARRÉ DE L'ANGE Comida degustación en 7 platos, composición original del Chef Servida a todos los comensales. Min. 59€
Menú del día - (del 05/04/2023 al 30/06/2023)EL MENÚ CUADRADO DE BOURASSOU Solo mediodía - excepto fines de semana y festivos de julio y agosto Entrante - Plato principal o Plato principal - Postre 20€ Entrante - Principal curso - Postre 23 € Min. 20€ Max. 23€
Menú adultos - (del 01/07/2023 al 31/08/2023)EL MENÚ CARRÉ DE L'ÉVÊQUE Entrante - Segundo - Queso - Postre a elegir del menú 47€ EL MENÚ CARRÉ LOUIS Entrante - Segundo - Postre € 34 Min. 34€ Max. 47€
Menú degustación - (del 01/07/2023 al 31/08/2023)EL MENÚ CARRÉ DE L'ANGE Comida degustación en 7 platos, composición original del Chef Servida a todos los comensales. Min. 59€
Menú adultos - (del 01/09/2023 al 22/10/2023)EL MENÚ CARRÉ DE L'ÉVÊQUE Entrante - Segundo - Queso - Postre a elegir del menú 47€ EL MENÚ CARRÉ LOUIS Entrante - Segundo - Postre € 34 Min. 34€ Max. 47€
Menú degustación - (del 01/09/2023 al 22/10/2023)EL MENÚ CARRÉ DE L'ANGE Comida degustación en 7 platos, composición original del Chef Servida a todos los comensales. Min. 59€
Menú del día - (del 01/09/2023 al 22/10/2023)EL MENÚ CUADRADO DE BOURASSOU Solo mediodía - excepto fines de semana y festivos de julio y agosto Entrante - Plato principal o Plato principal - Postre 20€ Entrante - Principal curso - Postre 23 € Min. 20€ Max. 23€

Los medios de pago

  • Banco / tarjeta de crédito
  • comprobar
  • Vales de vacaciones
  • Efectivo

Servicios

Equipamiento

  • Terraza
  • Baños
  • Sala de recepcion
  • Restaurante

Servicios

  • restauración
  • banquete

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