Libre de amar la presión 🍻

Aquí en Pirineos de Ariège, somos amante de las cosas buenas y comidas agradables durante las cuales nos damos un festín productos locales. En un momento en el que las microcervecerías florecen en todo el país, Ariège no se queda atrás… ¡y mucho mejor! Alrededor de diez de cervecerías artesanales ofrecerte deliciosas bebidas con lúpulo, cada una con sus particularidades, sus compromisos… en fin, ¡su carácter! ¿Qué tienen todas estas cervezas en común? Casi todos están elaborados con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. Te cuidamos en Ariège!

Le ofrecemos una descripción general rápida de Cervecerías Ariège con, como beneficio adicional, ideas para visitas, miradores o paseos para hacer antes o después de tu degustación. *

LAS BRASSERIES ARIégeoises

¿Está lloviendo, no hay nieve o estás buscando una actividad original para hacer? ¿Por qué no hacer un recorrido por nuestras cervecerías? Dondequiera que esté en Ariège, y en todas las estaciones, probablemente haya uno no muy lejos 😉
¡Además, puedes irte con buenas cervezas desde aquí para compartir con tus amigos, compañeros y familiares!

la chica de la cebada – tierras solan

Inicialmente, Françoise y André cultivaban cereales en su granja ecológica "Les terres de Solan" en Carla Bayle. la idea de un agricultura de bajo impacto ambiental y la salud rápidamente surgió como una necesidad y una directriz. ¡Así es como la finca está certificada como orgánica desde 1995! Juntos eligen las mejores maltas y lúpulos ecológicos de Francia y Bélgica, a los que añaden sus cereales y flores de casa. La fille de l'Orge le ofrece cervezas rubias, blancas, ámbar, marrones y de temporada (cerveza de Navidad o cerveza de cáñamo).

Visitas y catas, puntos de venta : cervezas disponibles en Biocoops y tiendas locales.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Le Pueblo de Carla Bayle Es una bastida medieval ubicada a pocos minutos de la cervecería. Con sus aires toscanos y sus estudios de artistas, realmente es un lugar que se presta para pasear. Además, toma un pequeño desvío por la calle des Remparts ¡Para un panorama increíble de la cadena de los Pirineos! Ya nos contarás las novedades.
• Ir a visitar el Parque-museo Xploria, a solo 20 minutos de Carla Bayle. Durante un paseo por el corazón del bosque de Castagnès, descubra la fabulosa historia de nuestro planeta, desde los dinosaurios hasta los mamíferos gigantes, desde la prehistoria hasta el Dodo de la Edad del Hielo. Te espera una verdadera inmersión en el tiempo.

EL CO-HOP BRASSERIE

Dirección pailhes, un bonito pueblecito del valle de Lèze para visitar la cervecería Co-hop. Originalmente, 4 amigos cerveceros y el deseo de crear una cerveza diferente, con sabor por supuesto pero también carácter y un fuerte compromiso ambiental y social. La cervecería Co-hop lleva la etiqueta "Naturaleza y progreso" y funciona en forma de Sociedad Cooperativa (SCOP). Descubre cervezas con sabores originales como verbena blanca, una ámbar de trigo sarraceno o un baya del saúco blanco ! No os contamos más, ¡lo mejor obviamente está por venir y degustar!

Visitas y catas, puntos de venta : abierto de lunes a viernes de 9 a 19 hs.. Durante las vacaciones escolares, llame a los cerveceros para estar seguro del horario 🙂
Si eres más de mercado, puedes encontrar cervezas Co-Hop en los mercados de Pailhès y Monbrun-Bocage.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Desde el pueblo, mira hacia arriba para admirar el magnífico castillo medieval de Pailhès. Que data del siglo XII siglo y, lamentablemente, cerrado al público, este edificio es, sin embargo, un excelente ejemplo de arquitectura que combina influencias de la Edad Media y el Renacimiento.
• San Martín D'Oydes definitivamente vale la pena el desvío! Este pequeño pueblo medieval y su forma circular son muy bonitos y es muy agradable pasear por allí.

las paloufettes

Les Paloufettes es una cervecería enclavada en el corazón del valle de Mas d'Azil que Jeff y Elise crearon poco después de 2020. Con sus dos hermosas referencias, la cervecería es también un universo fantasioso porque, como sabrás, ninguna cerveza se crea sin heroica aventura! 🙂 Los cerveceros Paloufettes son fervientes defensores de los circuitos cortos y de la promoción de los productos locales.
En el menú de Paloufettes: Solstice (cerveza rubia cálida con lúpulo atronador) y De Profundis (una Stout de avena).

Les Paloufettes es también una casa rural y una sala de recepción, contigua a la cervecería, todo ello en una antigua granja. El lugar es único y mágico 🙂

Visitas y catas, puntos de venta : Venta de cervezas in situ (Bas Seignas, 09290 le Mas d’Azil). Llame a Jeff y Elise para estar seguro de los horarios y para cualquier información: 05 25 32 45 05

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Sin dudar : Dar un paseo la cueva de Mas d'Azil y reserva tu visita guiada. Descubrirás el apasionante mundo de la Prehistoria a través de un divertido sendero además de un museo en el corazón de la cueva.
• Descubrir la iglesia de Raynaude y sus 14 capillas. ¡Es una pequeña curiosidad llena de encanto y rodeada de un paisaje verde y relajante!

brasserie el excéntrico

Esta excéntrica cervecería está situada en Verniolle y ofrece cervezas con carácter con gráficos originales y creativos. La idea detrás de todo esto: ofrecer una Máximo sabor con tantos productos locales y orgánicos como sea posible.. Apuesta acertada por el Excéntrico 🙂
La deliciosa bebida se distribuye en un circuito corto en un radio de 100 km alrededor de la cervecería. Entre las propuestas: una rubia, una stout y también una NEIPA (léase: New England IPA), lupulada a la perfección y con un toque afrutado. El excéntrico equipo también ofrece cervezas con sabor a limón, jengibre o incluso maracuyá. Ahora ya sabes qué beberás este verano 😉

Visitas y catas, puntos de venta :  Abierto toda la semana, visitas y explicaciones al taller de producción. Llama al equipo para estar seguro de horarios y para cualquier información: 06.10.40.85.23.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Ve a visitar la muy hermosa. Castillo Fiches (mira de cerca los horarios y días de apertura) catalogado como Monumento Histórico desde 2005. Este castillo, que data del siglo XVI, es una pequeña joya de Ariège tal como nos gusta ♥️ ¡Pertenece a la misma familia desde 1726!
• No lejos de Verniolle, en Varilhes, se encuentra el Centro para la Historia de la Resistencia y la Deportación. ¡Un pasaje imprescindible para comprender la historia de todo un territorio!

la cervecería de los 3 campanarios

Esta brasserie Appamean (y sí, así se llaman los habitantes de Pamiers :)) nació a principios de 2023, gracias a Guylaine y a un cambio de 360 ​​grados en su vida profesional.
En el menú, 4 cervezas: la Affranchie (ámbar), la Amante (blanca) y la Audaz (rubia), Arrogante (IPA). Guylaine produce estas bebidas por amor a la buena cerveza pero también por los Appamean (además, todas las cervezas empiezan con una “A” como “Appameen” 😍). Al instalarse en el centro de la ciudad de Pamiers, surgió un deseo real de participar en la revitalización del centro.

Visitas, degustaciones y puntos de venta: jueves, viernes y sábado de 16 a 19:30 horas. directamente en la brasserie, 1 Pl. des Victimes de la Gestapo, 09100 Pamiers.
Guylaine también vende sus cervezas. el sábado por la mañana, en el mercado de Pamiers.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Pasee por el centro de la ciudad de Pamiers y visite el Catedral de San Antonio Construido en el siglo XII y catalogado como Monumento Histórico desde 1906. Definitivamente vale la pena visitar su carpintería y su órgano.
• En Pamiers, está… el museo magico ! Sí Sí Sí ! ¡Es un lugar extraordinario donde el tiempo se detiene! El museo alberga incluso una escuela de magia 🙂 Cada año, en octubre, ven a descubrir el desfile de magos por las calles de Pamiers.

Cebada loca

¡Aquí hay una microcervecería llena de sabores! En el bonito y pequeño pueblo de Rimont, descubra las pepitas del sabor que ofrece Cebada loca. Fue en un garaje del pueblo, en 2017, donde comenzó la aventura. Apasionado por la cerveza y los productos locales, Nicolas Fort creó l'Orge Folle para acercar la cerveza, un producto muy consumido, a nivel local y presentar al público todos los sabores y sutilezas de la producción artesanal. Trabajo meticuloso que combina creatividad y rigor, ¡la elaboración de cerveza permite una exploración infinita del gusto!
L'Orge Folle ofrece rubias, vinos blancos de IPA pero también algunas originalidades, entre las que destaca una cerveza con sabor a frambuesa o una rubia de jengibre… Nosotros decimos eso, no decimos nada 😉

Visitas y catas, puntos de venta : Abierto de martes a viernes de 16 a 19 horas y sábados de 17 a 19 horas.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Ir a dar un paseo el ecogolf de Ariège Pyrénées. ¿Dijiste golf ecológico? Absolutamente ! El ecogolf de Unjat, en Labastide de Sérou, es un modelo en Francia por su gestión ecológica y sostenible. Puede poner a prueba sus habilidades en uno de los 3 campos de golf o en el campo de descubrimiento para el público en general.
• Pasear en Abadía Combelongue y descubre sus jardines de otra época. Esta abadía típica del primer arte románico fue fundada en 1138 y resistió la prueba del tiempo y las guerras. Impresiona por su belleza y tamaño. ¿Su característica? Está construida íntegramente en ladrillo, mientras que en la región abunda la piedra… También hay algunos buenos ejemplos del arte mudéjares (influencias andaluzas).
• Visita la imponente Cueva Mas d'Azil. Maravilla geológica, ¡es una de las únicas cuevas del mundo que puedes cruzar en coche! Incluso hay un museo dedicado donde puede descubrir todos los secretos de este sitio único.

Brújula

Situado en Taurignan-Vieux, en el corazón de Parque Natural Regional de los Pirineos de Ariège, esta cervecería está comprometida con su territorio y con la protección de su medio ambiente. Elección de proveedores locales, fitopurificación, esquema de gobernanza democrática y justa ... en resumen, Brújula es una cervecería 100% independiente con valores tan bellos y poderosos como sus deliciosas cervezas orgánicas: IPA, rubias, Pale Ale, Stouts, Sour Ale… ¡hay para todos los gustos!

Visitas y catas, puntos de venta : abierto los viernes por la noche de 17:22 a XNUMX:XNUMX horas durante la temporada de verano.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Visita el palacio de los obispos de Saint-Lizier. Es uno de los sitios de visita obligada para visitar cuando se encuentra en Couserans. En las alturas del hermoso pueblo de Saint-Lizier, no se pierda la catedral de Notre-Dame-de-la-Sède, también llamada "la capilla Sixtina de Ariège" en referencia a sus magníficas pinturas renacentistas.
• Ir a probar el queso de Ariège en la quesería El Moulis. Descubre más de una veintena de referencias pirenaicas elaboradas con leche de vaca, oveja o cabra. Aquí reina el saber hacer y el amor por la tierra. Moulis es el producto estrella de esta quesería, es reconocida por su hermoso color marrón. Pide degustar, los queseros estarán encantados de mostrarte su producción. Y sí, ¡la historia de un territorio es también su gastronomía! Yum Yum 😋
• Si eres más natural y pasea, da un paseo o anda en bicicleta por la hermosa vía verde que une Foix con Prat - Bonrepaux vía Saint Girons y Saint-Lizier.

el brouche

Fundada en 2005 y ubicada en el corazón de Couserans, esta cervecería ofrece cervezas orgánicas elaboradas con los productos más naturales posibles y rigurosamente seleccionados en el suroeste. El leitmotiv de los cerveceros de el Brouche ? ¡Diviértete trabajando! Y se nota en el resultado: una colección de cervezas tradicionales y de temporada con gustos variados, buscadas y únicas en su estilo. Cerveza de primavera blanca, ámbar, marrón, con notas florales ...

Visitas y catas, puntos de venta : visita de la cervecería y degustación de cervezas. Abierto de miércoles a sábado de 15 p.m. a 19 p.m. y sábados por la mañana de 10:30 a.m. a 12:30 p.m.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Nos reuniremos en el aeródromo de Antichan para realizar un vuelo de descubrimiento en planeador o ultraligero sobre nuestros magníficos Pirineos. Impresionantes panoramas y sensaciones garantizadas 😍
• Visita En la tierra de las huellas para descubrir la icnología (la ciencia de interpretar las huellas) en un parque de 3 hectáreas y a través de talleres y actividades temáticas: fundición prehistórica, actividades de arqueología y excavación, descubrimiento de la flora y fauna local, visita a cuevas ...
  

la cervecería de los 3 señores

Martin aprendió a elaborar cerveza a la edad de 17 años en Bélgica durante un viaje para visitar a estudiantes cerveceros. Chef profesional y entusiasta de la cerveza artesanal. Además, siempre siguió elaborando cerveza en su tiempo libre hasta fundar la cervecería. Apegado al territorio de Couserans y a esta cumbre que veía todos los días desde la ventana de su cocina, el pico de los 3 señores, es bastante natural que las cervezas de Martin lleven los nombres de lugares de Ariège: la rouge de Bassiès (Ambrée), la Saison Guzet (cerveza de estilo belga), la Blanche d'Arcouzan (Blanca), la Cascade d'Ars (Cabello rubio) . Las cervezas se elaboran con Malta 100% Ecológica y Occitana.

Visitas y catas, puntos de venta: Encuentre las cervezas de la Brasserie des 3 Seigneurs en los mercados de Soueix los miércoles por la tarde de 15 a 19 horas durante todo el año, a partir de las seis de la mañana los domingos de mayo a octubre y soulan los viernes por la tarde de mayo a octubre..

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Obviamente: sube a la cima del Foto de los 3 señores ! Esta caminata es exigente pero vale la pena. Vista panorámica garantizada.
• Ir a caminar Cominac, un pequeño pueblo conocido por sus graneros con una arquitectura tan especial 😍
• Ir a explorar la magnífica Cascada de Ars, ¡un lugar impresionante de Ariège que hay que ver al menos una vez! Lo ideal es ir allí cuando la nieve se derrita, la cascada es aún más espectacular 💦

pequeña siberia

Aquí podrá degustar una cerveza elaborada con agua de manantial procedente directamente de nuestras montañas. ¡Difícil hacer más local! Situada en Bonac-Irazein, en un pequeño pueblo del valle de Biros, la cervecería Pequeña siberia te ofrece una selección de muy buenas cervezas artesanales y orgánicas: English Porter, Pale Ale, IPA, Pils.
Para los golosos, Little Siberia también ofrece una limonada "made in Biros" hecha con buena agua de manantial de montaña.

Visitas y catas, puntos de venta : Las cervezas Little Siberia se distribuyen en cortocircuitos en restaurantes y tiendas de abarrotes de Couserans. Si le gusta ir al mercado, encontrará cervezas de Little Siberia en los mercados de Saint-Girons, Soueix y Bonac-Irazein.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Haz un recorrido por lo magnífico Lago bethmale ! Este pequeño lago, ubicado en una exuberante vegetación, derrite tu corazón con su azul turquesa casi mágico. No es necesario ir a los cuatro rincones del mundo para maravillarse con las hazañas de la naturaleza 😉 Además, se puede acceder al lago en automóvil y se puede caminar alrededor de él (aproximadamente 45 minutos).
• Biros es un lugar hecho para los amantes de los espacios abiertos y el senderismo: descubre todas las rutas.
• ¿Prefieres degustar buenos productos locales? Es en el Quesería artesanal Core Cazalas ¡déjalo ser! Podrás descubrir (¿o redescubrir?) nuestros deliciosos quesos del Pirineo como el Bethmale, el Cosso y el Toudeille.

la cerveza internacional de massat – cervecería efímera

¡Esta cervecería ubicada en Massat es una cervecería de energía positiva! Kezako? Es simplemente una fábrica de cerveza que intenta limitar su impacto en nuestro planeta tanto como sea posible. Aprovechamiento de energía solar para calentar el agua necesaria para la elaboración de cerveza, recuperación de residuos de la cervecería (digestión anaeróbica de residuos + aprovechamiento de residuos del aserradero vecino para calentar agua), recuperación de agua de lluvia para la estación de lavado de botellas o incluso la depósito de botella, todo está pensado. Tome una combinación ingeniosa de atrevimiento, creatividad y el deseo de hacerlo bien y obtendrá BIM.
Además de un proyecto comprometido, BIM son también 4 muy buenas cervezas: una rubia (cuvée Apollinaire), una ámbar (cuvée terre sauvage), una blanca (cuvée Léon) y una IPA (cuvée Randomisée).

Visitas y catas, puntos de venta: abierto jueves y viernes y de 09 a.m. a 12 p.m. y de 14 p.m. a 18 p.m.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Subirse a el pico de Estibat. Una buena subida recompensada con la espléndida vista de los Pirineos. Es verdaderamente una de las rutas imprescindibles para hacer en cualquier época del año. También es un lugar conocido en Ariège para pasear en trineo 😉
• Como habrás entendido, el Couserans es apto para caminatas y te invitamos a explorar el Graneros de Cominac. Podrás observar una magnífica arquitectura típica de la Gascuña pirenaica (casas con frontones llamados "ojo de pájaro", cubiertas de paja) con, como siempre en Couserans, los picos al fondo. Posibilidad de una caminata circular, 3h40 desde la aldea de Cominac.

sos cervezas

La joven cervecería Cervezas SOS nació en el corazón de los Pirineos de Ariège, en el hermoso y salvaje valle de Vic-de-Sos y ¡ya tiene un carácter fuerte! Esta cerveza orgánica seguramente deleitará tu paladar con sus tres deliciosas referencias: GR Blonde (léase “Great Reward”!), British Invasion, un tipo English brown Ale e IPiniste, una IPA con potentes aromas frutales. Los amantes de las IPA y otras recetas inglesas encontrarán aquí la combinación perfecta... bueno... ¡una pinta en la mano!
Imposible perderse las dos últimas novedades de SOS Bière: Souterraine (tipo London Porter con notas de café tostado y chocolate negro) y Snow Garden, una cerveza con sabor a jengibre que refrescará tus veranos 😉

Degustaciones, talleres, visitas: recepción pública el jueves de 16 a 19 h. y presencia en los comercios (incluso en las dos biocopas de Foix) y restaurantes del valle (más detalles aquí).

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Dé un paseo por el valle de Soulcem para ver el Orris de Carla. Además de ser un lugar espectacular, el valle de Soulcem es el inicio de muchas caminatas exigentes pero tan hermosas y en particular: los estanques de Gardelle y los estanques de Picot.
• Visita lo inmenso Cueva de Niaux, un sitio donde te sientes muy pequeño! ¿Su particularidad? ¡Es una de las únicas cuevas decoradas que todavía se pueden visitar hoy! En otras palabras, no es un facsímil y realmente marca la diferencia.

DESTRAR

Joven Cervecería tarasconnaise Destral (inicio de producción en mayo de 2021) le ofrece una gama de deliciosas cervezas artesanales ecológicas elaboradas en Ariège con amor y compromiso. En el origen del proyecto, 4 amigos apasionados por la montaña, el ciclismo, el esquí, todos con ganas de crear. una cerveza al aire libre, un escape de sabor tan único y poderoso como nuestro hermoso Pirineo de Ariège ! ¿La motivación número uno de los cerveceros Destral? La calidad ! Es mejor tener 1 buenas cervezas en el menú que una variedad de cervezas de sabor medio.
En el menú: el rubio (100% pura malta, real y que calma la sed), el negro (un Porter misterioso y ligero) y el Citra (IPA picante y lleno de frutas cítricas).

Visitas y catas, puntos de venta: la cervecería aún no está abierta al público pero no tardará mucho. Mientras tanto, encuentre su Destral en las tiendas asociadas, principalmente en Haute Ariège.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Una visita al Cueva de Lombrive ¡es esencial! Bienvenido a una de las cuevas más grandes de Europa. Realmente tenemos la impresión de adentrarnos en otro mundo con estas estalactitas, estalagmitas y su lago de un color irreal. Esta cueva también contiene su parte de leyendas y misterios que su guía le revelará.
• Continúe su viaje en el tiempo visitando el Parque de la Prehistoria. Es un lugar inmejorable para comprender cómo vivían nuestros antepasados ​​gracias a las actividades para grandes y pequeños, un museo interactivo y divertido y un parque al aire libre de 13 hectáreas. En resumen, ¡una experiencia inmersiva inolvidable!

El gran bisonte

Dirección Lavelanet, en el Pirineo Cátaro, para descubrir una gama muy completa de cervezas ecológicas. Realmente hay para todos: rubias, morenas, ambarinas, blancas ...
La aventura comienza en 2014 para el gran bisonte (en referencia a la pintura más grande y famosa de la cueva de Niaux) y tener éxito rápidamente. Unido a sus raíces de Ariège y su región, el equipo de Grand Bison hace que sea un punto de honor trabajar con tantos productores locales como sea posible. Así, desde la creación de la cervecería, la malta utilizada proviene del departamento de Tarn.

Degustaciones, talleres, recorridos: lunes y viernes de 09 a 18 horas y de martes a jueves de 09 a 17 horas.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• visita Castillo de Montségur, sin una pizca de vacilación! Encaramado en su pog a una altitud de 1200 metros, este sitio es único y está lleno de historia. En efecto, fue un alto lugar del catarismo, el último refugio de los "compañeros" perseguidos por la Iglesia en el siglo XII. Montségur, es también un panorama excepcional sobre los Pirineos por un lado y la llanura por el otro.
• Ir a ver la fuente de Fontestorbes, verdadera curiosidad de la naturaleza! Por qué ? Porque se dice que es "intermitente": durante gran parte del año el agua fluye con normalidad pero en épocas de escasez se inicia el ciclo de intermitencias y la fuente deja de fluir repentinamente ¡durante media hora! Se registran menos de treinta fenómenos intermitentes en el mundo, por lo que es realmente un lugar verdaderamente mágico.
• Dé un paseo por las gargantas del Frau, un verdadero cañón excavado por los suyos a lo largo del tiempo. ¡Estos acantilados de 300 a 400 metros son impresionantes! Aquí hay un pequeño itinerario a pie. para tener una vista completa.

el tenedor brewpub

¿Dijiste cervecería? A diferencia de una cervecería tradicional compuesta por un lugar de producción y un lugar de venta y/o degustación, La cervecería combina las dos entidades. Por tanto, la producción está en el centro de la experiencia del cliente. Debe ser visto como un laboratorio, ¡un centro de experimentación para dar rienda suelta a tu imaginación!
Yannick, creador de La Fourche y originario de Foix, ama su territorio y quiere participar en su remodelación. Ubicada en las afueras de Ariège, en un edificio histórico de la ciudad (que alguna vez albergó el taller de un cerrajero y metalúrgico), la cervecería ofrece cervezas lagers, triples y stouts. ¿La principal motivación de Yannick? La búsqueda de la calidad !

Catas, talleres, visitas : mientras espera la apertura oficial de la cervecería, encuentre la cerveza de Forks en las tiendas locales.

¿Qué hacer en la Brasserie?

• Estás a solo unos minutos a pie del famoso castillo de los condes de foix ¡Así que corre allí después o antes de tu degustación!
• ¿Por qué no dar un paseo? en las terrazas de Pech ? Este hermoso paseo por las alturas de Foix te permitirá conocer más sobre la historia del lugar pero también contemplar tus ojos con una espléndida vista del Mont Fourcate.

Entropía – Microcervecería Seronais

Inaugurada en 2015, Entropie es una microcervecería ubicada en el hermoso pueblecito de Alzen, en el corazón de Parque Natural Regional de los Pirineos de Ariège. Encontrarás cervezas elaboradas con alta fermentación: rubia, ámbar, cerveza con sabor a miel, Pale Ale ... todo en pequeñas cantidades para controlar la calidad en todas las etapas de producción.

Catas, talleres, visitas : vEntes directos al mercado de Alzen y cervezas disponibles en las tiendas y restaurantes locales - bar. Visitas a la cervecería posibles con cita previa.

• Visita elEcomuseo de Alzen para una inmersión en el corazón de una granja tradicional de los Pirineos. Es una granja educativa, ¡pero eso no es todo! También hay una mesa campesina en julio y agosto, lugar de elaboración de diversos productos (verduras, quesos, panes, almíbares, embutidos, chocolate…). ¡Una auténtica oda a los sentidos! El ecomuseo está ubicado justo al lado de Entropie, no te lo puedes perder.
• ¡Ve a ver la preciosa cascada de Alzen a pocos minutos del Ecomusée! El camino es de fácil acceso desde la carretera. ¡La magnífica cascada de 43 metros de altura merece claramente el desvío!
• Prueba el sabroso queso elaborado por las hermanas de"Abadía de Notre-Dame-du-Pesquié no lejos de Alzen. El entorno de la abadía es relajante y también descubrirás las otras producciones de las hermanas: cerámica, repostería, repostería… Un descanso gourmet está en orden 😉

*El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consume con moderación.