En 1994, dieciséis monjes de la Abadía de Fontgombault dejaron su casa madre para ir a fundar la Abadía de Gaussan, en Aude. Vivían entonces del trabajo de unas seis hectáreas de vid y de la cría de una veintena de cabras. Pero en 2005, tras una larga reflexión comunitaria, en busca de un lugar más aislado y resguardado del ruido del mundo, deciden emigrar a los Pirineos, más precisamente a Ariège, donde adquieren el terreno perdido en el cantón de Donezan.
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Ubicación
Pirineos de Ariège