Fruto de una gran cooperación entre la Cámara de Agricultura y la Comunidad de Municipios de Alto Ariège, este "Cuaderno Gourmet de los productores locales" está dirigido a todos los residentes, turistas y visitantes de Alto Ariège.

Consumir local significa evidentemente consumir productos frescos y de temporada sin pasar por la cadena de frío de intermediarios.

También es una mejor remuneración para nuestros productores y así participar en una economía local fomentando la instalación de nuevas explotaciones o consolidándolas, un impacto ambiental limitado con una agricultura a escala humana, respetuosa con los recursos y una trazabilidad ejemplar.

Consumir localmente significa apoyar nuestra agricultura y participar directamente en la diversificación económica necesaria para las explotaciones agrícolas. Significa también participar en el campo virtuoso de la economía circular siendo actor en la transición de nuestro territorio.


Construido de forma voluntaria, este cuaderno evolucionará y se enriquecerá.

Ubicación

Pirineos de Ariège

Al sur de Ariège, en la frontera con Andorra, se encuentran los Pirineos de Ariège. Entre paisajes montañosos y actividades, hay muchas [...]

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  • Agricultura ecológica (AB), Bienvenidos a la finca, Certificación HVE (Alto Valor Ambiental), Valores del Parque Natural Regional, Productos de Montaña
  • Bienvenido a la finca
  • Agricultura ecológica (AB)
  • Parque Natural Regional de Valores
  • Productos de montaña
  • Certificación HVE (Alto Valor Ambiental)

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Precios específicos de cada productor.

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