Naturalmente, optamos por trabajar con criadores regionales, de Hautes-Pyrénées y Pyrénées Atlantique.
El "Porc de Nouste" (con nosotros) es un cerdo pesado, criado al aire libre, en la más pura tradición pirenaica, garantizando a la carne un sabor reconocido.
Nuestros métodos de trabajo promueven el tratamiento más natural de nuestras materias primas. No utilizamos aditivos químicos en nuestras preparaciones, favoreciendo ingredientes naturales, como sal, pimienta, ajo y otras especias. Trabajamos con los mejores productores de especias del mundo, lo que aporta sabores únicos a nuestras preparaciones.
Nuestra verdadera salchicha de Toulouse "Old style" se elabora en nuestro laboratorio según los estándares europeos, como todas nuestras recetas. El nombre "Old fashioned" excluye cualquier conservante y colorante artificial.
Nos beneficiamos del reconocimiento "Artisan of quality", otorgado por el Culinary College of France, asociación fundada por 15 chefs franceses, reconocidos internacionalmente, como Alain DUCASSE, Paul BOCUSE, Yannick ALLENO, Joel ROBUCHON ...
Productos a la venta en la tienda de la oficina de turismo.
Venta en línea.
Ninguna tienda agrícola. No es posible la recepción en la granja.
Ubicación
Arize - Lèze
- Artesanos de calidad