Mercado de Saint-Girons

Sin embargo, el lugar y el momento que cristaliza todo "Couserans" es el mercado de Saint-Girons. Puede ver todos los beneficios de la mezcla cultural que se lleva a cabo en Ariège durante décadas.

Las tradiciones locales están muy vivas, llevadas por siglos de saber hacer y producciones serranas y, sin ofender a ciertas mentes obtusas, también se nutren de las sucesivas llegadas de nuevos habitantes. Todos comparten el apego a la tierra en el primer sentido. ¡Y este los hace buenos!

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