Découvrez le patrimoine culturel et historique de Pamiers, sous-préfecture de l'Ariège et terre natale du compositeur Gabriel Fauré. Poursuivez votre journée à Mazères, bastide du XIIIème siècle qui servit de résidence à Gaston Fébus, comte de Foix. en compagnie de vos guides, profitez d'un voyage dans l'histoire du néolithique à nos jours.
10h00 : votre guide vous fait découvrir de nombreux monuments et ouvrages classés ou inscrits Monuments Historiques, tels que la Cathédrale et son magnifique buffet d’orgue, les canaux qui entourent la ville depuis l’époque médiévale, l’église Notre-Dame du Camp et sa vertigineuse façade crènelée ainsi que les belles maisons de caractère du centre ancien.
12h00 : déjeuner au restaurant La Bascule à Pamiers.
Menu
Tarte aux légumes du jardin servi tiède
Sur son socle de salade mélangée
Ou
Marbré de jarret de porc aux aromates sur son mesclun de salade
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Suprême de volaille rôti
Sauce forestier
Pommes de terre papillote cuite au four beurre ciboulette
Ou
Coco de Pamiers mijotés a ma façon au confit de canard
Servie en verrine
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Coupe glacée dame blanche (glace vanille arrosé de chocolat chaud et chantilly)
Ou
Tarte amandine aux poires au coulis de caramel
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Vin rouge et rosé de l’Aude servis en pichets
et café
14h00 : visite guidée de l'Hôtel d'Ardouin à Mazères.
Situé dans un bel hôtel pastelier du XVIème siècle, le musée revisite l'histoire de Mazères à travers les siècles, avec notamment l'exposition "Barbares en Gaule du Sud : Wisigoths, Francs et Aquitains (5è - 8è siècles).
15h30 : visite guidée de la ville de Mazères.
Cette bastide du XIIIème siècle fut la ville préférée de Gaston Fébus, comte de Foix. Il y fit construire un château pour recevoir Seigneurs, Princes, Rois. Découvrez tous les témoignages du passé en compagnie de votre guide…
16h45 : collation et dégustation de produits du terroir à la boutique de l'Office de Tourisme.
17h30 : fin de votre journée.
Ce prix comprend : les visites guidées des villes de Pamiers et de Mazères et du musée de l'Hôtel d'Ardouin, le déjeuner, vin et café inclus, le goûter et la dégustation de produits locaux.