La Maison Lacube - LES CABANNES

La Maison Lacube

LES CABANNES (09310) - 3, place des Platanes

Cuisine de terroir

Bienvenue à la ferme
« L’ambassade gourmande des produits Ariégeois » - Le guide Michelin. Restaurant locavore, spécialités de montagne et produits locaux d’Ariège, sur la place ombragée du village.

Au pied du plateau de Beille, site nordique et panoramique d'exception.
Restaurant - Boutique de spécialités de montagne et produits locaux d'Ariège.

Horaires
Déjeuner : de 12h à 14h
Dîner : de 19h à 21h

Accès handicapé.
Menu sans gluten et végétarien.
70 couverts
20 couverts en terrasse l'été
Terrasse et jardin, espace enfants

La Maison LACUBE n'est pas un restaurant tout à fait comme les autres.
Eleveurs de vaches Gasconnes sur le Plateau de Beille, nous avons créé ce restaurant-boutique à double vocation, gustative et patrimoniale, pour montrer combien nos bons produits de montagne sont le fruit de cet exceptionnel territoire.
Une expérience Ariégeoise 100% bonne humeur!

Tous nos menus et notre carte sont cuisinés maison à partir de produits frais issus directement de notre ferme et de 40 producteurs en circuit-court.
Toutes les viandes servies chez nous sont garanties 100% Ariège, en direct de notre ferme et des fermes avoisinantes.
A la boutique du restaurant vous pourrez emmener un peu de la Maison Lacube chez vous: épicerie fine, vins, charcuteries, fromages, biscuits... et bien sûr la viande de boeuf Gascon au détail, à emporter ou à commander.

Spécialités
grillades de bœuf Gascon, frites maison à la graisse de canard, plats mijotés, grandes salades de saison … Menu enfant « petit montagnol » (un steak haché pur bœuf, des frites pas surgelées et de la glace artisanale d’Ariège)

Labels et distinctions : Certificat d’excellence Tripadvisor, Guide Michelin, Guide du Routard, Petit Futé, Guide GÉO voyages, Sourire de France …

Des burgers oui, mais des burgers d'ici!
Ne manquez pas nos BURGER-PARTY 100% produits locaux, au son des chants Pyrénéens, tous les vendredis soir dans notre belle grange en bois, sur les bottes de paille. Du 13/07 au 24/08 sur réservation.

Venez les déguster tout l'été sous les platanes, sur notre terrasse-burgers façon PICNIC ou à emporter!
Ouvert le week-end du 23/06 au 13/07 du vendredi soir au dimanche soir
Ouvert midi et soir du 13/07 au 02/09/2018
Horaires de service: 11h30 à 14h30 et 18h à 21h30

Les animations
De la ferme à l'assiette...et réciproquement!
Notre ferme est labellisée "ferme découverte" par le réseau "Bienvenue à la ferme". Cela signifie que nous vous proposons au fil des saisons des activités libres ou accompagnées pour découvrir la vie à la ferme et sur l'estive de Beille.

La forêt aux cochons: Visite libre à 15 mn à pied du restaurant de notre élevage de porcs noirs Gascons. Les voir se déplacer à la queue leu leu est irrésistible!
Visite libre et gratuite toute l'année. Départ du restaurant.
En juillet - août, visite commentée et dégustation plusieurs fois par semaine.
Gratuit. Sans inscription. Durée 1h, Rendez-vous devant le restaurant à 17h30.

La transhumance-gourmande à Beille:
Venez voir nos vaches Gasconnes dans leur fabuleux environnement naturel, le plateau de Beille. Après une balade très facile, ponctuée de pauses et d'anecdotes locales, nous vous servirons un mémorable repas de grillades sous les grands pins. Un incontournable de la ferme depuis 25 ans.
Tarif: 23 €/Adulte - Enfant: 1/2 tarif.
Réservation indispensable




Équipements

  • • Accès handicapés
  • • Parking
  • • Terrasse
  • • Parc et jardin
  • • Accès handicapés

Capacité

  • • Salle de restaurant : 3 Salle(s)
  • • Restaurant : 20 Couvert en terrasse(s)
  • • Salle de réunion équipée : 20 Personne(s)
  • • Restaurant : 70 Couvert(s)

Tarifs

  • de 20,00€ à 25,00 €
  • de 7,50€ à 12,00 €
Localisation

Voir sur la carte !

Coordonnées

La Maison Lacube

3, place des Platanes
09310 - LES CABANNES

Tel : 05 34 09 09 09

bonjour@lamaisonlacube.com


Coordonnées GPS

Longitude : 42,78453
Latitude : 1,686018

Itinéraire Comment s'y rendre depuis :
 
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