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Produits laitiers
Produits laitiers
LA FERME DE LA BAURE 
Dégustation : Produits laitiers
Labels Club des saveurs
Alain Soucasse propose, sur rendez-vous, la conduite du troupeau de veaux à l'étable, la traite, l'alimentation, la découverte de l'atelier de transformation.

C'est une visite gratuite d'une heure comprenant la dégustation de chocolat au lait maison.

Les produits laitiers d'Alain Soucasse sont utilisés par de nombreuses tables de l'Ariège:
- La Petite Auberge de Niaux à Niaux
- Le Phoebus à Foix
- Horizon 117 à Lorp Sentaraille
- La Petite Maison à Lorp Sentaraille
- Restaurant Gilles Simonet à Saint-Girons
- L'Auberge d'Antan à Saint-Girons
- Les Remparts à Mirepoix
- Le Ciel d'Or-Le Relais Royal à Mirepoix
- L'Auberge Pierre Bayle au Carla Bayle
- Les Minotiers à Mirepoix
On les retrouve également chez les artisans métiers de bouche :
- Pâtisserie Simonet à Saint-Girons
- Croustades Martine Crespo à Saint-Girons
- Boulangerie Pâtisserie Au Bon Goût à Eycheil
- Elevage du Couserans à Gajan (Millas)
- Les Délices à Jojo au Mas d'Azil (Millas)

Accès : de Foix, direction Saint-Girons (la D117), à l'entrée de Lescure sur la gauche, prendre le petit pont et de suite à gauche.		 La Baure
09420 LESCURE
Tél. : 06 83 31 32 34
Fax : 05 61 04 49 32
alain.soucasse09@orange.fr

Informations locales

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